花甲怎么去沙啊？用盐和油都试了没用啊

我也想知道。。。

我自己的方法就是:先把花甲生的时候多洗几遍,下锅出个水,比正常的情况下少煮一下,然后捞起来,放到准备好的一盆水中再用漏勺捞起(反复多次,一般水底都会有很多沙的),尽量不把壳子和肉分离,这样就弄好了

我在电视上看过一个小窍门，就是把花甲放到水里面泡着，在水里面放上一小块铁，然后过段时间花甲就吐沙了。你试试看

据说放铁钉可以

补充一下,出水后放入清水中再捞起来后,水要重新换,捞一次就换一次

我想问下，你用这样的方法，吃的时候沙子是不是基本没有了？？我昨天抄的就吃了一个就全部倒了因为満嘴都是沙。

在我们老家，一个海边城市，花甲必须放在清水里缓一个晚上，基本上就可以把沙吐干净，因为花甲刚从海里捞上来，很活跃，所以吐的快！如果你发现这个不好用，算了，不要炒了，直接水煮吧，放点姜片，开锅后来点葱花，就OK了

烫了以后要去掉肠子的，我上次买的活的，老板加工我看到他用开水烫过后用水冲洗，把肠子拔掉的

铁钉子可以

我就放蛮多盐泡一天一晚上就蛮好.

第2天再用水烫开在炒就行了阿.

一点沙子都没有..

这个我也看过，但是没有试过，就小图钉多丢几个水里面

一、用生锈的铁放在水里一起泡。

二、把水烧开除个水也行。

泡着多洗洗，再就是不是用油是要用香油

放在一个密闭的容器里 例如 乐扣饭盒 用力晃动 倒掉再换清水 重复几次 直到水底没有沙为止

适用于花甲 白蛤之类

圣子就算了 不然壳都碎掉了

我也爱吃花甲，但是感觉不好做哦

这个我知道，我经常在家里炒这个，具体方法是，盆里装点水，水不要太多太满，加少许盐搅匀，然后放入花甲，有条件的话再放个铁质的器具在里面。

你尽量不动盆，也不在盆旁边做事，把事做的差不多时，你再去看，可以看见花甲都打开壳，吐沙子在了！

觉得吐的差不多时，再下锅炒一下水再捞起来炒！

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我们青岛那边是放点盐先放一段时间，然后放一个铁盆里（没水），颠颠颠，贝壳就都晕了，沙子都吐出来了，洗干净，再重复几次，就没沙子了