说起积慕,Z爱它家芒果蛋糕和榴莲往返!蛋糕入口绵软,香醇美味,滑而不腻,连很少沾甜食的老爸也赞不绝口!而且包装精致,配送及时,成了生日节日首选!这么完美的蛋糕背后有什么故事呢?一枚吃货的好奇心禁不住蠢蠢欲动,期待去积慕工厂一探究竟!
终于等到你,还好我没放弃,当得知被抽中时,别提有多嗨森叻!感谢得意赐予福利,让我有了第一次亲密接触积慕工厂的机会!
端午小长假Z后一天的下午,春雨绵绵中赶往头道街积慕自提点,在工作人员的带领下进入一道神秘大门。
一上楼就被告知,进入工厂前必须穿上工作服,换上鞋套,戴好头套、帽子、口罩、手套,头发全部盘起,一丝一毫也不能露出来,Z后系上围裙,宇宙Y系X星人活脱脱出炉。2001太空漫游的赶脚有木有? 然后进入洗手区,如图,手掌,手指,关节等所有部位必须搓洗到20秒以上后,在消毒水中浸泡10秒以上烘干,接着在风淋区除灰。已经被量化繁琐的标准弄晕了头吧,但足可见积慕对卫生状况的高度重视!工作人员天天如此,无一例外,不由得想点赞称好!
进入半成品车间,工作人员有条不紊,忙碌地准备着小伙伴们的各色蛋糕,不让拍照,有点遗憾。
下午茶时间到!樱桃奶油蛋糕DIY在成品车间进行,工作人员已提前将原料工具准备完毕。
首先谈谈食材。1069公里,3次往返,24小时直达空运,积慕于今年春季开启了食材探索计划,不辞辛苦,千里迢迢,为广大消费者带回了山东美早樱桃。美早樱桃颗颗饱满,微酸多汁,不似进口车厘子一味甜腻,新鲜口感甚至更胜一筹。所谓更好源于积慕的三大坚持:坚持不要大棚种植;坚持不使用膨大剂、甜味剂;坚持采摘后不撒药水保鲜。这么严格把关的水果,谁吃谁放心,谁吃谁满意!
经老师介绍,蛋糕所用的其它原料基本都来自精挑细选的进口产品,比如德国樱桃酒,英国淡奶油。
而我们需要做的呢是在一层层蛋糕胚上抹上奶油,涂上樱桃冻,裱花,缀以樱桃,完工!听起来简单吧,怎么涂匀奶油,怎么巧妙用刀,大有讲究,幸好有积慕老师悉心专业的指导,笨手笨脚的我也学习啦!尽管偶的蛋糕惨不忍睹,还有热心老师帮我拍照,感谢积慕的所有老师们!
Z后参与了一个小测试,品尝两种不同的奶油,第一种奶味相对浓郁,乳脂含量高达35%以上,多用于草莓蛋糕;第二种口感清甜,乳脂含量35%以下,与芒果蛋糕是绝配。现场喜欢第二种的人数大大多于第一种,和炎夏来临也有关系吧!可见积慕看重用户体验和反馈,精益求精,好感又直线上升啦!
蛋糕带回,迅速被家人及亲戚秒杀完毕,口感超赞。喜欢积慕的小伙伴们,快快关注微信公众号,提拉米苏罐子,芒果罐子啦以及演唱会门票等众多福利等你来领哦!
一万点感谢得意和积慕的邀请!DIY课堂棒棒哒!期待下次!