挑战一次高难度：猪肺

这货有多难处理，过来人自然懂，反正就是需要四个字：不厌其烦

我只能说，类似这种菜，外面的尽量不要吃，因为不一定会处理得很干净，只有自己弄，Z放心。

然后关于营养价值，食材新鲜度和来源什么的，我今后就尽量少说了，大家自己上网查，或者意会就好。

因为昨天有“热心网友”给我提了意见，说我买的这个也是野生的，那也是什么什么的，太高调了还说我虚荣心太强，哈哈哈。

好吧，我认为这个网友说得很对，批评很到位，我也坚决虚心接受，感谢您的建议。今后关于食材什么的，我就不再强调是什么什么野生或是有机的啦。

所以今天做的这个猪肺，解释起来，就三个字：猪的、肺