美味厨房

手把手教你做恩施酥肉

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吃货的又一个第一次之手把手教你做土家酥肉”近日来赋闲在家,每天吃饭睡觉上网好不快活,可是,吃货的世界岂是如此就能满足的,前天慕名跑到花园道蜀约烧烤,人家硬是连号都没有给我一个[流泪][流泪],我忧桑啊,我嘴馋啊,我特别怀念妈妈做的麻炸(即酥肉,下同)啊,可是妈妈不在身边啊,好在家里原材料都有,赶紧给远在广东的妈妈打电话咨询后,便亲自动手做美味啦啦!以下是详细教程,特别提醒,这里的土豆粉和菜油都来自我的家乡恩施,所以别有一番味道,有人说“不就是酥肉吗,全国都有,哪有那么神秘”,😄真的不一样,大山的味道更纯真,不信来我家试试!终于满足了我的味蕾~在

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恩施酥肉 美食随手拍 美味分享 吃货打卡
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ggyyde77 得意陪审团

炸的不油吗

vivianmu 大学二年级
ggyyde77发表于 2016-07-18 17:49 炸的不油吗

不油,滤一会就好

arzhang22 初中一年级

哇塞,老家的味道,并且炸得很好看,金黄色

天在龙飞 得意号

土豆粉很少

cjh4884 大学三年级

老乡啊!我们家是放整花椒进去,有时也放花椒叶,洋芋粉是先用水泡,在等沉淀好后倒掉上面的水

vivianmu 大学二年级
arzhang22发表于 2016-07-18 18:15 哇塞,老家的味道,并且炸得很好看,金黄色

谢谢夸奖

vivianmu 大学二年级
cjh4884发表于 2016-07-18 21:45 老乡啊!我们家是放整花椒进去,有时也放花椒叶,洋芋粉是先用水泡,在等沉淀好后倒掉上面的水

😄是的,我后面加了的,整花椒更有味,我们只有摊蛋皮时才沉淀洋芋粉,看来老乡不少啊

vivianmu 大学二年级
ntjpvv3发表于 2016-07-18 17:22 多发一点哟~~

什么?

vivianmu 大学二年级
zlvfnr1发表于 2016-07-18 17:27 看起来还行。。

哈哈

打酱油而已 博士二年级

好麻烦

仍然微笑 大学四年级

好久不见菜籽油咯

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