什么都不啰嗦，先上图
这家从楼主念初中的时候就开始吃了，多年老字号。不管楼主间隔多久回重庆一次，老板娘依然记得我的口味
或许有时候吃的不是一个味道，而是一种记忆
这次回来发现老板娘更新了菜单，还多了一个说明，越来越会做生意了下面硬货来啦～
重庆小面的佐料一般来说至少会有12种。由于楼主身高有限，图片未能拍摄完整
一般来说，基础的必有葱花、蒜水、榨菜、花生米、香油、盐巴、味精、胡椒、花椒、油辣子辣椒、酱油、黄豌豆、香菜等等等等等
豌豆
油辣子辣椒。这个是好吃的小面的秘诀。每家的口味都不同。有些偏爱糊味，有些偏爱辣味，有些偏爱香味，所以每家老板油辣子辣椒在制作的过程中所使用的辣椒比例和种类都是不同的。在熬制的过程中，师傅们还会添加一些特别的香料，成就每家小面馆独一无二的味道
榨菜和花生米，更增加咀嚼时的口感。花生米也是一道功夫菜，要油酥花生米，炒鸡香
不过在外面吃再多，都不如晚上和老妈两个人简简单单的一个家常凉菜和干煸芽菜苦瓜好吃。千好万好，不如家里有个老妈好
楼主，面馆地址短个吧～谢了
短个地址
这不是武汉吧~~
拍的可以
短个地址，谢谢
重庆小面就是担担面吗
肯定不是武汉
我还没吃过正宗的小面，好想去试试
我猜你猜发表于 2016-08-01 21:06 肯定不是武汉
必须不在武汉，楼主在重庆
打瞌睡的猫发表于 2016-08-01 21:25 我还没吃过正宗的小面，好想去试试
炒鸡好吃，人生必吃食物之一
kalkalvvdd发表于 2016-08-01 19:58 楼主，面馆地址短个吧～谢了
重庆市沙坪坝好天星桥中学正对面斜坡坡下右手边
等等777发表于 2016-08-01 21:38 重庆市沙坪坝好天星桥中学正对面斜坡坡下右手边
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