只要牛排品质好，生吃也美味啊

有次在保税区买的一块雪花澳排，煎出来一股奶油味肉香。。。不说了，肚子好饿！

感谢鼓励

晚上好

感谢您的鼓励

八月雪发表于 2016-08-05 17:53 只要牛排品质好，生吃也美味啊有次在保税区买的一块雪花澳排，煎出来一股奶油味肉香。。。不说了，肚子好饿！

恩，保税区离我这儿很近

绝对贵屎了。

四片120，的确不算便宜，但是品质很高

生吃啊哈哈哈

学习

好想吃啊，怀孕不敢吃牛排，怕不熟

这个比较高级，只能看看

肠胃不太好，不敢啊，我过我有些朋友生吃过，哈哈。

感谢鼓励啊

孕期的话饮食的确是要注意些呢，对了，时刻要保持好的心态噢，加油！！！期待你的好消息。

嘻嘻，还好，偶尔吃一下，挺油腻的。

蜡蜡发表于 2016-08-05 15:00 我买的西冷，切的1cm厚，每次煎都咬不动，不好吃，求教啊

1cm太薄了，越薄越不好煎。室温放半小时，撒盐，黑胡椒放5分钟，，锅烧大热，你可以用手沾点水撒锅里，水珠乱滚就差不多了，倒一点橄榄油润锅，油马上会冒烟，下牛排，下了就不动了，1cm牛排单面不超过50秒，根据经验来，你可以试试更短，要准确看钟，翻面火可以稍稍小点，牛排大火容易翘边，用铲子YY，第二面50秒出锅，放盘里，一定一定要静置3分钟，很重要，牛排会继续熟化回软，就可以切了。

好的谢谢！！我试试

看着不错

这个不错，改天我家烤牛拍给你看看