蒸肉粉是抓把米丢锅里炒出的,出去买麻烦,八角用手捏碎的,用刀切碎麻烦。
把米炒香炒变色,放点盐,把八角丢进去就好了,我炒着炒着看着不妙要糊掉赶紧倒到碗里,蒸肉粉2分钟搞定。
土豆垫底,肉懒的切小块,直接大块放顶上。
在炒米之前我用生抽和盐十三香把肉腌了几分钟,放了姜丝,没放大蒜,因为拍大蒜剥皮麻烦有姜一样。
然后蒸,成品懒的照。
蒸肉粉是抓把米丢锅里炒出的,出去买麻烦,八角用手捏碎的,用刀切碎麻烦。
把米炒香炒变色,放点盐,把八角丢进去就好了,我炒着炒着看着不妙要糊掉赶紧倒到碗里,蒸肉粉2分钟搞定。
土豆垫底,肉懒的切小块,直接大块放顶上。
在炒米之前我用生抽和盐十三香把肉腌了几分钟,放了姜丝,没放大蒜,因为拍大蒜剥皮麻烦有姜一样。
然后蒸,成品懒的照。
粉子感觉少了一点样的呀!
这是米蒸肉不是粉蒸肉
那个米看着有点像过年的时候吃的炒米咧
不太敢下口啊。。。。。
还是半成品
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呵呵,米蒸肉啊, 起码用个钵捣捣啥,楼主这个方法蛮有创意啊。
粉是我吃的米炒的,用多了没米,我吃神马?
这个是正宗的粉蒸肉,一般粉是买的,这个粉是我自己炒的。
粉蒸肉
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看到像蛆
炒米蒸肉,???
可以把炒了的米在搅拌机里打一下
好大的肉块块,好特别的蒸肉粉,不知味道如何?
应该叫炒米蒸肉
不好吃
很特别,用炒米
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