蛋糕有腥味怎么办，烘焙前辈帮帮忙

鸡蛋的原因，下次打蛋白滴几滴柠檬汁

白醋也行

我大概放了五滴，但感觉还是腥

网上说香草精可以

白醋放几滴就好。

滴点柠檬汁

我放的柠檬汁，可还是不行

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是不是那种凝固物的蛋白，像拉丝那团东东

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下次我试试，我也是这几次做发现有那坨拉丝的蛋白

鸡蛋的原因吧！什么都没滴，也没觉得腥

用好一点的鸡蛋？

鸡蛋还有区别嘛

那你多加一点啊～而且凉了也会好一些

我每次都加几滴白醋，感觉没什么腥味！

给点老干妈或者黑胡椒

这个创意不错哈哈