牛奶红糖馒头，做法送上

按照下厨房的方子做的，做法很简单。先来张材料图，高筋面粉250克，红糖50克，牛奶125克，酵母3克。

1.用微波炉将牛奶加热一分钟后放入红糖，将红糖搅至融化。然后把加酵母搅拌均匀，静置五分钟～图片不是太美观

2.将上面的糖水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；然后揉揉揉，我揉了大概十五分钟吧，面团变成不粘手，不粘碗就可以了。(揉的过程中如果太干不成团，可以加一点点水，千万不能加多哦)

3.盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大(今天温度高，我放在阳台上放大概一个小时就可以了)

4.将发酵好的面团再次揉个十分钟，然后用擀面棍擀成长方形，再刷一点点水，卷起成长条。

5.蒸锅上刷一点点油，把长条面团切成小段放入蒸锅板上（每个间距隔远点，蒸的时候不会粘在一起）

6.锅里放冷水，把馒头放进去还盖好盖子，静置二次发酵，面团又变成了两倍大的时候开火蒸（我大概放了半小时）。

7.开大火，水烧开后转小火，蒸二十分钟。关火，不急着开盖子，闷个五分钟，红毯馒头就出锅啦