1、羊奶粉对比牛奶粉,不能用新鲜羊奶和牛奶的营养数据来对比,这是偷换概念。
2、羊奶贵是因为产量低、难保存、营销成本高等,而不是“物以优为贵”。
3、经过人工优化加工后的羊奶粉、牛奶粉在营养成分、吸收率等对比上,差距并不大。
4、羊奶粉的优势在于其A1酪蛋白含量少,不易发生A1蛋白不耐受。
1、羊奶粉对比牛奶粉,不能用新鲜羊奶和牛奶的营养数据来对比,这是偷换概念。
2、羊奶贵是因为产量低、难保存、营销成本高等,而不是“物以优为贵”。
3、经过人工优化加工后的羊奶粉、牛奶粉在营养成分、吸收率等对比上,差距并不大。
4、羊奶粉的优势在于其A1酪蛋白含量少,不易发生A1蛋白不耐受。
为什么羊奶那么贵呢
都说羊奶营养成分更好,是真的?
从配方上来讲,羊奶粉和牛奶粉的营养价值差距并不大,它们都是人类在比对母乳的成分结构后,人为加工母乳化的产物,整体没什么好对比的,顶多就是各个品牌的品质优劣有差异。
没人看吗?不知道要不要再继续
又有人会说羊奶更接近母乳,是真的吗?网上找的图,供大家参考哦
羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此很多人会认为羊奶更容易被吸收
这里所说的是刚从母羊咪咪里挤出来的新鲜羊奶,很多商家就是以羊奶的这个有点来偷换概念,说羊奶粉比牛奶粉更易吸收,这是不对的。
经过高压均质化处理过的后,它们的脂肪分子都已变得很小了,而且绝大多数婴儿配方奶粉也都已经通过人工添加乳清蛋白来调整了乳清蛋白/酪蛋白的比例了,所以加工后的羊奶粉和牛奶粉,在吸收率上并没有什么差别。
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炒来的东西还是不行呐 没人看
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