成品图镇楼
昆布剪小块冷水浸泡2小时，裙带菜冷水泡发待用！昆布的图忘拍了，大家脑补一下！
泡好的昆布连水一起小火慢煮至锅子边缘起小泡，不要沸腾。捞出昆布，下木鱼花煮2分钟关火，静置2分钟
用一个滤网加厨房纸过滤，出汁即成！
出汁倒入锅中烧开，下泡好的裙带菜和豆腐，烧开
下味噌，我用的是白味噌。用勺子在滤网中搅拌溶解，再次沸腾后关火。
成品！开吃！
从出汁开始做一碗味噌汤
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成品图镇楼
昆布剪小块冷水浸泡2小时，裙带菜冷水泡发待用！昆布的图忘拍了，大家脑补一下！
泡好的昆布连水一起小火慢煮至锅子边缘起小泡，不要沸腾。捞出昆布，下木鱼花煮2分钟关火，静置2分钟
用一个滤网加厨房纸过滤，出汁即成！
出汁倒入锅中烧开，下泡好的裙带菜和豆腐，烧开
下味噌，我用的是白味噌。用勺子在滤网中搅拌溶解，再次沸腾后关火。
成品！开吃！
难得有人规规矩矩地做道菜了。
长空万里风发表于 2016-09-09 18:05 难得有人规规矩矩地做道菜了。
好几个东西都没有听说过
天在龙飞发表于 2016-09-10 07:12 好几个东西都没有听说过
哪几个没听说过？
昆布
天在龙飞发表于 2016-09-12 16:39 昆布
昆布可以理解为海带的一种
小米_2009发表于 2016-09-12 19:09 昆布可以理解为海带的一种
好的
赞啊
joy13发表于 2016-09-18 18:40 赞啊
难得有同好啊
这是正宗的做法么
特雷西发表于 2016-09-21 09:49 这是正宗的做法么
算是吧，我对日料研究不多，但是这个的味道比大多数日料店的好
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