川味火锅吃腻了，不如试一下潮汕火锅！

昨晚是放假前一天，这又是出去吃饭的好借口，之前吃川味火锅比较多，川味火锅里面的这肉卷那肉卷我是不推荐大家吃的，如果想吃新鲜涮牛肉的话还是得去潮汕火锅店，食材绝对好。

牛肉都是现切的，潮汕火锅把牛肉分的很细，每个部位涮的时间是不一样的，有的10秒，有的20秒，绝对不能涮时间长了，这才是真牛肉，还有牛肉丸子，那口感真是爽，这才是真正用纯牛肉手工做的，弹性真好，这是川味火锅的这肉卷那肉卷任何肉丸都不能比的。昨天4人点了肉不记得多少盘，丸子点了两盘，昨天忘记照虾滑了，虾滑比川味火锅的要好太多，虾肉没有被剁的很碎，一眼就可以看出来确认是虾肉，这比川味火锅那些兑了很多不知道是什么辅料的虾滑要强太多。

调料以沙茶酱为主，配上蒜泥和辣椒酱，这酱料是店家自己秘制的，很不错。

主食点的炒牛河，哎，还是习惯叫炒粉，味道很棒。