“带尖儿”番茄易致癌致畸致突变

本报讯据《北京晨报》报道，中国农业科学院蔬菜花卉研究所一位研究员日前表示，市场上出现的畸形西红柿足以表明，尖尖的西红柿或其他畸形的西红柿不是什么新品种，它很可能是使用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题产品，生长素等农药使用超标的问题是存在的。

　　中国农业大学食品学院车会莲博士表示，中国农业大学通过动物试验证明，长期食用“带尖儿”番茄可导致肝癌发生，可以导致孕妇生出畸形婴儿，同时导致生理功能发生改变，出现肿瘤疾病，并致使部分器官的生理功能发生变化。

　　车博士提醒市民，正常的番茄应该是大小适中、软硬适度、通体一色，切开后多汁，平放时果蒂着地。她建议大家选购时要尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的番茄。