嵌入式烤箱可以做什么

大家都知道，嵌入式烤箱可以烤饼干，蛋糕，面包，披萨，肉等之类的美食。那大家是否知道，比如烤箱还能发酵、解冻、保温、复脆等功能可以实现呢？

下面重点讲烤箱的这些功能。

1、 烤箱能保温：

大家都知道，冬天做好的饭菜容易凉，经常吃冷菜冷饭对胃不好。然后烤箱为了能满足生活需求，把烤箱升级为可以给饭菜保温。让烤箱达到保温效果首先是密封性要好，可以有效的减少热量的散失，达到保温的效果。嵌入式烤箱的密闭性能是非常好的，它能够保证箱体内部的热量不会流失。

而且烤箱可以针对不同的食物种类能够设置适宜的保温温度，不仅能够保留食物的温度，更能保证食物的口感不会产生太大的变化。（通常情况下，面食所需的保温温度为45度；家常菜品为60度，汤类食物为80度），由于烤箱箱体内部设置了高敏温控探针，可以随时监测箱内温度，保证内部温度恒定，能够将温度准确的控制在不同食物种类保温时所需的适宜温度。

同时烤箱具备“预约”功能，可以根据个人需求，随时设定保温时间（开启时间/关闭时间），十分便利且节省能源，能够按照个人意愿及时享受温热的食物。

提示：如果保温时间较长，为了不影响食物的口感，可以选择在烤箱内部下方放置水或取一器皿盖住食物，以防止食物水分的流失。

2、 烤箱能发酵，

影响酵母发酵的主要因素包括养料、温度、湿度、酸碱度等方面。。

酵母的发酵过程需要温度和湿度，而烤箱本身基本能够提供温度的保障，湿度则需要通过在烤箱内部下方放置水来增加湿度，不同等因素，发酵时间会相应产生差异，需要根据实际情况设置适宜的时间。烤箱的密封性较好，可以减少热量的流失，更好的满足发酵的必要条件，烤箱具备可视窗，同时可以随时关注面团的发酵情况，大容积烤箱，适合任何大小面团的发酵，烤箱的预约功能还能帮你实现，发酵完成后，可以直接自动预约烤制出成品，一般烤箱箱体内部设置有高温控探针，可以随时监测箱内温度，保证内部温度恒定，能够将温度准确的控制在发酵所需的必要温度。

提示：制作时，由于所选酵母不同、食物样式不同、环境（温度及湿度）

3、 烤箱能做水果干，吹干蔬果，洗完蔬菜、水果上面有水，放到烤箱里用烤箱吹干功能，就可以搞定了。制作果干，把喜欢吃的葡萄、红薯片、红枣放到烤箱里，烘烤一下“零食”就这么被神奇的做出来了。

4、 烤箱能复脆。我们平时买回来的瓜子、饼干、薯片等食物在家放置一段时间就会受潮，保存时间也会变短，这时候烤箱就能解决这个问题，选择“风焙烤”模式，烤箱会将受潮的食物放入烤箱经过加热，重新变成我们刚买回来时候的状态。

5、 烤箱能解冻肉类，消毒。烤箱可以用来解冻肉类，还可以消毒餐具，真的是一种很“细心”的“暖宝”电器。

日常生活中其实我们除了蒸、煮、炒菜外，烤制美食未尝不是别有一番滋味，而且烤箱在烤制过程中不会像炒菜一样弄得满屋子油烟，也不会像蒸锅一样把厨房搞得雾气腾腾的，完全没有油烟，整个厨房干净清爽。偶尔来烤鸡、鸭肉也是不错的呢。而且自己用烤箱做的蛋糕、饼干，食材什么的都是自己挑选的即卫生又安全，如果家里有小孩的，还可以来个亲子烘焙，添加生活趣味，烘焙的过程是非常有趣的，很能让人静下心来，吃到自己亲手做的美食会很有成就感。

写了怎么多，汇总一句话，不吃美食，活着干嘛。吃也是讲境界的，大致分为吃货、吃客、美食家。只有胃口的是吃货，有胃口又有鉴赏水平的是吃客，有胃口又有鉴赏水平还有超强意志力对自己能严格要求的，就是美食家了。你属于哪个境界？和小编一起聊一下吧。