好吃佬

【小雨的食光机Vo.1】这道小菜,吃货为它愿走上一小时,还有个日本人为它写了本书!

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大家都知道小雨周五做了个小直播

在世贸广场一楼替大家试了一圈

周XX潮XX金XX六X的各种新品

在店员姐姐们的关照下

小雨的解说看起来484灰常的专业呀

但其实小伙伴们嗦

小雨去做首饰和美妆的直播的话

画风应该是这样的

↓↓↓

(原谅我简单粗暴的打码)

毕竟泥萌的小雨

是个货真价实的吃货

甚至会为了一道美味的腌萝卜

不惜跑上一个多小时路程

记得那还是大学的时候

离我们大学大概脚程一小时的郊区

有家桂林米粉

米粉很一般,配菜的泡萝卜却十分令人惊艳

才不会告诉你们我几乎一有空就跑去吃╭(╯^╰)╮

甚至想和老板说

不要米粉,多加萝卜

老板:……

可素尊的很好吃啊!!!

微酸回甜,爽脆解腻的小清新泡萝卜

和热辣辣的妖艳贱货米粉简直绝配

教我如何不爱吃!!!!

萝卜作为人们耳熟能详的一道配菜,不起眼却又很容易出彩。在本帮饭店吃饭的话,讲究冷盘里一定要点一道萝卜偏甜是苏浙沪做法,粤菜里头会穿插极淡的陈皮和茴香之类的香料味,晋中偏酸辣,湘桂重甜辣……不一而足。宝宝念念不忘的那家桂林米粉萝卜条的滋味就介于苏浙沪与湘味之间。

吃得热火朝天时,嚼上一根嘎嘣脆又水分十足的泡萝卜。那么不管这里的主菜究竟味道如何,总会在某个时刻记起那躺在盘子里白白长长的萝卜条,然后不由自主地分泌出唾液吧。

日本人也爱吃泡萝卜萝卜,河童尤其爱吃,还为此专门写了一本书,叫《边走边啃腌萝卜》。

不好意思,放错了图,是下面这位著名作(chi)家(huo)妹尾河童,不是河童。

在这本书中,妹尾河童从从东京都出发,北至北海道,南抵鹿儿岛,西达鸟取,不仅一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜,就连民间腌萝卜迷的自制产品也不放过,Z后竟至亲自制作。实在是吃货界一大楷模,仅仅吃遍了武汉的小雨自愧不如。

虽然咱们多半品尝不到妹尾河童吃过的那些腌萝卜,但我们武汉民间也是有着响当当的手艺的!这些店里的泡萝卜,保证你吃过之后会和店家说:老板点单,不要XX,只要萝卜

吃羊肉配泡萝卜——天天羊肉粉(王家墩店)

他们旗下别的小雨不知道,但是位于王家墩地铁口附近的这家羊肉粉,曾经霸占了小雨一整个夏秋的午饭和晚饭,不为他家的羊肉,只为他家的泡萝卜条。

不像有些店送配菜小气吧啦,这家羊肉粉的萝卜条用大碗装着,直接摆在柜台上,你想夹多少就夹多少。泡椒和花椒点缀于切得整整齐齐的萝卜条之中,走近了就扑面而来一股泡菜特有的鲜香味。

萝卜条保留了白萝卜本来的甘甜,咬一口会溅出汁水,泡椒的辣味很淡,要仔细回味才能找到。

夏天的时候这个萝卜条还会被提前冰过,叫上一碗热腾腾的羊肉粉,再将酸甜冰凉的萝卜条放进汤汁中,似乎稍微纾解了一点羊肉的火气呢。

人均:12元

地址:建设大道王家墩金华大厦对面

来碗黄焖鸡,多加泡萝卜——黄焖鸡米饭(武汉工程大学店)

武汉工程大学的学生们下了课,总有一波人会风风火火地冲向学校对面的马路。不是为了那边的周XX也不是为了那边的绝X。他们的目标是那家在风雨中屹立不倒的黄焖鸡米饭。

黄焖鸡米饭作为和沙县小吃、兰州拉面齐名的餐饮界三大邪教,有没有辣么好吃小雨不发表意见,但是能让一贯嘴叼,选择又多的大学生疯狂,说明这家还是有两把刷子。

这两把刷子,都是他家的泡萝卜。比天天羊肉粉家的辣,味道也更重,送上来的时候碟子里还有淅淅沥沥的卤水。

萝卜要先在卤水里涮一下,再塞进嘴里。被泡得晶莹剔透的萝卜段,酸辣咸香,正好弥补了这家黄焖鸡鸡汤味道偏淡的瑕疵。

人均:16元

地址:武汉工程大学南门周黑鸭旁边

萝卜香不怕巷子深——吴长子卤菜馆

隐藏在街头弄深处的小破招牌,老旧破败的店面里却仍然挤满了食客。店里充斥着卤菜的馥郁醇香也充斥着老武汉人特有的口音,这是码头文化中Z美味的一角。

不提这里每天都卖得热火朝天的各种卤味,有一样东西,来晚了你就压根连影子都见不着,那就是他家的泡萝卜

他家的泡萝卜也是免费赠送,但却不因此有任何的偷工减料。吴长子家的菜品一直是看似清淡,却后劲十足。泡萝卜也是,初入口清甜,香浓的后劲就像上好的茅台,不经意时腾地一下冒出。

来这里买卤菜的每个客人都会满满地装上一小碗,比起某棒子国引以为豪的泡白菜,这份萝卜才是专业水准的泡菜。

人均:30元

地址:统一街洪益巷108号(近武汉关小学)

来自湖南的经典味道——湘粉多情

作为一家主打地道湖南风味米粉的店,店里配套的小食自然也是地道湖南口味。除去一尝就知道是柴火熏的腊牛肉,米浆煎的小面窝,炸得焦干香酥的藕片……这里还有一道小雨眼前一亮的美食,醋泡萝卜

和前面的几款泡萝卜不同的是,他家的泡萝卜是充满了少女心的粉色,放在白净精致的小菜碟里面显得灰常之可爱。

由于是红醋泡的,所以颜色与众不同,除了泡萝卜本身的咸、辣、甜,还有一股别样的果香。这种萝卜的酸味不重,空口当零食吃也不会倒牙。

人均:20元

地址:汉口解放大道单洞路国际大厦A座1楼(近循礼门亚心医院)

专业做泡菜二十年——车二泡菜

也许拿这家和其他人比有点不公平,毕竟人家专业做泡菜。但是好吃的东西小雨怎么忍心让它埋没?这家缩在某个社区门口的泡菜店,不声不响地就让自家的泡菜爬上了周边地区几乎所有人的餐桌。

不大的店面里一进去就能看到二三十个泡菜坛子,玻璃的陶土的里面浸着各种各样的泡菜,据说有多达18种,不过小雨觉得还是萝卜Z好吃。

他屋里的萝卜没有什么花哨,就是灰常简单粗暴的一个酸字。大块的白萝卜还带着点皮,被泡得有些发软,但水分十足,口感像梨。酸味掩盖住了咸味,吃多了才能后知后觉地感受到。

他家的萝卜能空口直接吃,也可以拿来下稀饭。吃习惯了的人,光是听到车二泡菜这四字儿,嘴里都能一阵一阵地冒酸水,就和曹操望梅止渴似的。

人均:20元

地址:海寿街三德里社区39号

听说抢到小雨沙发的人都得到了福利么么哒

小雨&约小雨扫↓↓↓

微信:deyinaixi

带你吃遍武汉不含糊~

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得意小萌货 为人民服务
corona930

毕竟泡萝卜好吃,毕竟我嘴馋

得意小萌货 为人民服务
大灰狼、欧巴

竟然得到了大灰狼欧巴的称赞,简直开心到哭

得意小萌货 为人民服务
得意子菲

那你一定要去吃那家羊肉粉!!!!!real好吃!!!!!

得意小萌货 为人民服务
得意缘缘

么么哒我的缘缘~~

得意小萌货 为人民服务
lewis77

泡萝卜可经典啦~~~

得意小萌货 为人民服务
c喵丶Queen

在午饭的钟声响起之前。。。我的肚子。。。也好饿。。。希望今天中午有泡萝卜吃

得意小萌货 为人民服务
vickie刘

客官你想要哪家的泡萝卜

得意小萌货 为人民服务
Su情绪控

那我要推荐白椒腊牛肉的口味,我的湖南同学表示这是真正的柴火熏牛肉

得意小萌货 为人民服务
wanwan..

得意小萌货 为人民服务
风叔

那可不止是泡菜挖掘机,我还是蛋炒饭挖掘机,手握寿司挖掘机,披萨挖掘机,米粉挖掘机……

得意小萌货 为人民服务
蓝色天空叮当猫

通宵去品尝吗?

得意小萌货 为人民服务
莯雪

感觉很多地方小菜都比主菜好吃

得意小萌货 为人民服务
冰蓝蝎子

哇塞!!!!!猴厉害!!!!!

得意小萌货 为人民服务
卡卡桔子

对啊对啊!!!配菜真的是点睛之笔!!!

得意小萌货 为人民服务
花花社长

粮道街那个桂林米粉好像米有泡萝卜?记不清楚惹,我比较喜欢吃他家的炒黄豆,放到粉汤里面特别棒

得意小萌货 为人民服务
vickie刘

一下变成了村花儿·翠花·雨

得意小萌货 为人民服务
a675165837

我大学时候的晚饭就是桂林米饭+泡萝卜

得意小萌货 为人民服务
我是孙悟空

是啊是啊,这种泡菜家里面老人也做得好吃

得意小萌货 为人民服务
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