好吃佬

【美食招募令】 左手拿啤酒,右手撸串串,那些年吃过的二嫂串串

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Z早知道二嫂串串“是2010年逛论坛,随后一直标记在心里,那个年代没有微信共享定位,百度地图还不那么准,真的是纯靠一个地名顺着社区才找到的!

藏身在麒趾社区,走过路旁都有街坊坐在门口咵天。老板娘的“拽”在当时也相当出名,出摊不固定、只经营3小时、卖完绝对不补货....一个绿色的小招牌,几个矮桌,一个塑料遮雨棚就是全部,那个年代需要十点半去排队才能赶上第一轮座位,十二点多来很多产品就已经沽空了...

看到下图空空荡荡的情况分为两种:第一,来的特别早赶上第一轮;第二,店家当天不营业。

当年的串串Z低是5毛一串,100块可以吃饱4个小胖子,.真的是便宜的不要不要的!

ps: 还记得以前旁边有只白色的流浪狗。

2013年老店新开,还在同一个小区,有了宽敞的空间但是矮桌依旧没有变!

营业时间完全没有变过,依旧是早上11:00-14:00,不过去晚了不保证好吃的菜品还有咯。

小小的空间每到中午满满当当,只是人多了夏天会觉得不通风。夏天的空调不是特别给力,冬天会暖和! 碗筷汽水都需要自己拿,墙上写的自己动手丰衣足食就是这个调调。环境依旧是破破旧旧的,只能说过的去。

菜单贴在墙上,品种依旧没有变,唯一新增加了一款肥牛,要吃什么自己写在纸上,然后给老板加上桌号。(价格已不再是原来的5毛一串)

你要是以为下单了坐下来很快就能吃到,那就错啦!高峰期间Z少等个30分钟! 蔬菜是Z早端上来的,新鲜的包菜炸完后更香;土豆炸的偏夹生有些脆;豆油皮是必点的,还有不少的茴香籽。

锅底提前端了上来,不像以前有满满的香料大料,现在就看得到一些小茴香!尝了一点汤底,以前的微辣已经很难接受了,现在的味道会先感受到红油的辣,其次是甜甜的味,倒有几分老武汉牛肉粉的味。

串串都是炸过后端上来的,第一时间放到锅里才能慢慢入味。鱿鱼鲜嫩Q弹;肉串、腰子泡久了会越来越老;猪肝倒是外硬里软;鸡肫嚼起来有点口感。牛骨头这家伙从来没尝试过,因为不爱啃骨头!

二嫂算是很有武汉风格的串串,炸炸与冷锅串串的结合,食材不会特别入味,so蘸一下吃一串才能感受甜辣的味道。新鲜的蔬菜怎么都好吃,荤菜发现鱿鱼猪肝是Z爱,要是能避免腰子和肉变老就还好啦。锅底不知是不是回收的?偶尔有点小担心啊

说不上有多么好吃,但总会时不时的来一次,怀念一下那年的青春和那些走散的朋友。

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武汉觅食记 美食随手拍 串串 美味分享 美食指南 最爱吃 撸串大王
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人称.小胖.! 硕士三年级
兔纸先森

这么多年了它家的营业时间完全冇变过~ 唯一变好的是不像以前那样动不动就歇业

人称.小胖.! 硕士三年级
樱桃胖丸子

好像是会回收...因为锅底冒收钱...不过有蛮多人都打包走

人称.小胖.! 硕士三年级
vovo酱

猪肝比较厚~要是切薄就容易老~~ 牛心肉和腰子一搞就老了

人称.小胖.! 硕士三年级
加勒比小海盗

差不多但不是一家~ 刘二好像是烫熟的,二嫂是炸熟的

人称.小胖.! 硕士三年级
云笑天

还行~一年也就吃个两三次~偶尔陪别个一起克

人称.小胖.! 硕士三年级
梦幻牛牛

素菜比荤菜好吃一些噢

人称.小胖.! 硕士三年级
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