冬至到了,Z近在网上看到有话题讨论说是冬至该吃饺子还是该吃汤圆,要我说,吃饺子吃汤圆都不如吃火锅!
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一直在汉口吃吃喝喝,大大小小的火锅也吃锅不少了,结果被这家店的一米肉惊艳到了
传说中的一米肉,当时点单的时候还犹豫了哈难道一米肉是把肉拉成一米长?直到服务员小哥端上来才看到真面目,是把切好的肉卷放在一米长的板子上,你以为这就是一米肉的全部那就错了,吃的时候,我也以为无非就是牛肉卷,结果吃到一半发现,为什么牛肉卷里会有小脆骨,而且还有股淡淡的膻味后来吃过的朋友告诉我,那是羊肉,请原谅我的懵懂无知!
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配合牛油汤底,辣辣麻麻的赶脚直上云霄,又有羊肉牛肉的肉感,那叫一个“爽”!
巴沙鱼处理的很好,没什么腥味,肉质很细腻,味道鲜美
飘飘欲仙的毛肚、千层肚、牛肉三连弹,看着就要羽化而登仙了,有木有!~~~
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肥牛层次分明,几乎是纯瘦,满口下去,肉质挤满整个口腔,简直深得我心!~还有虾滑,虾仁也是肉粒分明,下到锅里稍微烫哈子就可以吃了,口感Q弹柔滑,不是那种面粉驼子有点嘎遗憾的是这次去的时候,番茄锅冇得了,所以拼滴三鲜的,下次一定要尝哈子他们屋里滴番茄锅拼牛油锅