美味厨房

我的拿手菜：鲍鱼烧排骨

149回复阅读 8953

江城潮爸

得意大咖 2018年03月17日

周末给我姑娘露一手我得拿手菜之一。

正好一早到的新鲜青岛野生鲍鱼，太鲜美了。

想学这道菜的好友可以看我去年菜谱，去年夏天应该写过

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江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

青岛野生甜虾，直接白灼

这个汤也是我的保留曲目，各种营养价值

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

还有呢，亲自卤的牛腱子

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

粉色小豆包发表于 2018-03-17 12:48

潮爸，海参适合小孩吃吗？应该怎么做

海参温性的，特别好的食材，老少皆宜

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

等待2007发表于 2018-03-17 12:39

只有羡慕的份！

周末愉快

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

wangyanmm发表于 2018-03-17 13:16

周末愉快

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

女王黄小姐发表于 2018-03-17 13:39

周末愉快哦

抢潮爸的台词

哈哈哈，活学活用

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

yuxiao2005发表于 2018-03-17 14:18

需要多少个鲍鱼一起烧啊？卤牛键子好到位

以前我喜欢用整个鲍鱼打花刀烧，今天切片，用了四个，六头孢

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

大雪清尘发表于 2018-03-17 14:36

周末愉快

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

yanrujoanan发表于 2018-03-17 14:57

卤牛肉每次切的时候很容易碎，有啥窍门不?

冷了再切试试还有，卤牛肉不能卤过了，太软了也是一切就碎，第三点，横纹切

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

yanrujoanan发表于 2018-03-17 15:04

多谢潮爸解答，下次按照潮爸的方法再试试。

不客气

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

欧诺弥亚发表于 2018-03-17 14:17

对着牛腱子流口水！

只买了一小根，黄牛腱子肉的确肉质不错

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

泰迪妈妈发表于 2018-03-17 13:53

潮爸这手艺和爱老婆孩子的，不知有多少人羡慕哦

唉，她们站在嘴巴都越来越挑剔了

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

ADA-ZHANGLIN发表于 2018-03-17 13:10

这个菜要学会

用新鲜鲍鱼仔烧排骨也很好，鲍鱼仔嫩

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

迷糊的机灵鼠发表于 2018-03-17 13:09

我爱牛腱子，要学要学，有菜谱吗

就是我之前卤牛肉的方法，我菜谱有

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

小慧慧发表于 2018-03-17 12:56

周末愉快

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

Acorn.发表于 2018-03-17 12:25

周末愉快

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

ylc425666发表于 2018-03-17 12:24

周末愉快

江城潮爸

得意大咖

2018年03月17日

情情是我的公主发表于 2018-03-17 12:21

总结到位

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