在《舌尖上的中国》里，武汉热干面成了过早界的杠把子，在里面跑了一个龙套。身为一个资深武汉人，表示不服，为什么只放热干面咧？
武汉地处江汉平原东部，长江中游，临水而居，也可以说是座江城了。那么会游水，会吃鱼，就是武汉伢的必备技能了。
特别现在正值三伏天，跟一群朋友坐在江边抿着一口小酒，嘬着一条鲜美的江鱼，吹着还算凉爽的江风，望着隔岸江滩的繁华夜景，岂不是美滋滋？
小编给大家推荐一个地方，鱼痴渔醉！格调高雅的舒适环境，依山傍水的，在这吃鱼才是有感觉！
鱼痴渔醉平时烹饪的江鱼都是由江上的渔民在每天凌晨捕捞回船，多的时候可以收到30多种！少的时候也能有10几个品种！但当天在店里能吃到什么鱼，具体还得看当天的捕捞情况了。烹鱼的手艺由一流大师级团队把控！
先上几道菜品让你感受一下？
千万要忍住你的口水！
【清蒸大白刁】
大鮊刁也叫刀子鱼、白刁鱼。这种鱼离开江水便很容易死，而且野生大白刁的数量不算多，口感绝佳。生在武汉的人应该都吃过白刁鱼，但只有江里才能野生出这么大的白刁鱼。这么大是多大？就是这么大。
做鱼的方法有许多，但清蒸大白刁独胜一筹。清蒸的要够鲜有够甜，并且烹饪得没有腥味。
【野生长江鮰鱼汤】
鮰鱼是长江四鲜之一。
但春季江水回温的时候才是吃鮰鱼的Z佳时节，这时候的鱼肉Z为肥美，而且，鮰鱼吻部软肉尤为细嫩，美味至极。
煮好的鱼汤呈奶白色，鱼肉的油脂味渗透到汤里，喝起来极为润心。
【家烧岩原鲤】
“是一道红烧岩鱼，岩鱼，又名岩原鲤，生长在重庆长江流域。专门从四川空运过来，算是武汉独家特色。”
这道鱼不像普通的江鱼刺多肉细，反而是鱼肉细嫩，大刺多，小刺少，吃起来有种大快朵颐之快感。
【生呛江虾】
这道生呛江虾也是醉虾，老武汉的说法叫呛江虾。刚端上来的虾还处于活蹦乱跳的状态，等浇上酒调成的酱汁，把虾盖上盖闷一闷，就可以吃了。大部分虾已经不再动弹，醉了或挂了。入口，虾鲜甜，还有淡淡芥末味，小小的刺激感袭入鼻腔。
【油泼沙鳅】
沙鳅，也就是江里的泥鳅。只有吃过江鳅的人才能深刻体会到与普通泥鳅的口感差别，口感极其细腻，几乎吃不出土腥味。
【鳝糊】
武汉人爱吃鱼糊粉，鳝糊绝对是另一番独特的滋味。有个朋友说她来这里，每次都要喝上5、6碗的鳝糊才能满足。
飞水-切丝-爆炒-焖煮，是煮一道鳝糊的步骤。
一锅鳝糊旁回搭配小碟，油炸馓子、香菜、胡椒粉等，根据自己的喜好，可以调出一碗和自己心意的鳝糊。
