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自家泡菜,夏天下饭神器

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大蒜,泡萝卜,泡辣椒,泡秋葵

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ltd?j 小学六年级

感觉没有这个夏天没办法吃饭了,不敢在外面买

ltd?j 小学六年级

秋葵不那么好做,做的不好就不好吃,泡秋葵就解决了一部分人不喜欢吃秋葵的问题,泡辣椒一点都不辣,一个泡菜颜色美美的

ltd?j 小学六年级

我那个辣椒也是泡过的,所以辣椒不辣

ltd?j 小学六年级

大蒜泡了也好吃,我炒的这个没有用泡过的大蒜

ltd?j 小学六年级

我是用泡菜坛子泡的,家里有吗

ltd?j 小学六年级

买了泡菜坛子,现在泡菜坛子不好买,我用的是透明玻璃那种,消毒洗干净,我一般开水烫一烫,再放开水进去,直到放成凉白开,放各种佐料,根据个人喜好,盐,糖,大蒜,生姜,花椒,喜欢吃甜一点就多一些糖,盐的多少不是很重要,一般我泡菜后期都会加工,放糖和酱油,要不然太酸。再买一种菜,比如说包菜,洗干净吹干,放进坛子就可以了。第一次泡的菜不能吃要扔掉,第一次泡的时间久一点,现在夏天只要这个泡菜水做好基本上菜两三天就做好了。我一般泡一些包菜豆角辣椒芹菜大蒜生姜秋葵,秋葵营养丰富,炒的吃不好吃,泡着吃好吃,在外面我没吃过泡秋葵,自己创新。泡菜很重要的就是这个泡菜水,不能见油和生水,要不然就不成功,第一次成功不成功很重要,第一次不成功直接倒掉重来。如果大家有什么疑问都可以问我

ltd?j 小学六年级

白色吧,黄绿色我还见过呢,如果是白色我觉得不用管它,可能是进生水了

ltd?j 小学六年级

坛子在菜场看看

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