刚刚做好的米酒，貌似有点像牛奶
52回复
阅读 2386
我的做法比较简单粗暴哈，就是做饭时多煮点饭，剩的米饭得吹凉弄散，然后用那个一块一袋的酒曲，按比例放，一般一包八克，可以做五斤米饭，自己岸着点就行，搅拌均匀点把米饭按实，中间留个小洞洞，然后就封严实点，放在温暖潮湿的地方一天
一天以后你看下，已经出水了，就可以放一倍的凉开水，再一天就可以咯，两天搞定，哈哈哈
pixi发表于 2018-08-26 12:48 不是用糯米？
我没用，也挺好喝的
yoyo528发表于 2018-08-26 14:58 这米酒看着就好喝！酒味重不重？甜不甜？喜欢酒味淡，甜的。
酒味儿不怎么重，毕竟才两天，不过特好喝
咖啡樱发表于 2018-08-26 13:29 哈哈哈哈， 看了你的步骤，太可爱了，做米酒这么简单，完全意外啊……
真的超级简单，平时剩饭就行了，现在天热两天就行了，如果天冷就得多放几天了
yoyo528发表于 2018-08-26 14:58 这米酒看着就好喝！酒味重不重？甜不甜？喜欢酒味淡，甜的。
你喜欢特甜的话，在加水前放些白糖，因为加水前那个洞洞已经出酒了，你可以尝尝味儿
味顶记许发表于 2018-08-26 17:06 有点儿像米浆
呵呵，的确有点像
浪到现在回家，打开冰箱倒一杯米酒，真的，超级爽，瞬间精神抖擞，哈哈哈
幺幺么么发表于 2018-08-26 17:28 酒曲什么牌子
安琪的甜酒曲
咖啡樱发表于 2018-08-26 18:11 对 就是这种感觉 么思可乐雪碧统统没有一碗冰米酒来得好喝
喝完了
，后悔弄少了，唉
咖啡樱发表于 2018-08-26 18:35 冬天么办？是不是搞不成啊？
可以啊，就是发酵会慢一点，放在比较暖和的位置就行
得我者得天下发表于 2018-08-26 21:05 听你说的介么简单么
不信你试试，试试就知道了
明天继续做，感觉这次做的太少了，一哈哈就喝完了
天在龙飞发表于 2018-08-26 22:42 味道如何
特别好，哈哈哈
娜妈萌娃发表于 2018-08-26 23:07 喜欢喝，不会做。做过一次，失败了，就再也没想过做了。
我一直都这么粗暴做法，没有失败过耶，你要不试试？
娜妈萌娃发表于 2018-08-26 23:20 什么酒曲呢？在超市能买到吗？
安琪的甜酒曲，一般超市都有
Liusibb发表于 2018-08-29 16:49 为什么要加水？
不加水，那你就只能等个把月酿成高度白酒咯
芊芊水晶发表于 2018-08-30 10:30 装太满了会不会有气
装什么太满呀
芊芊水晶发表于 2018-08-31 08:58 装酒的瓶子，装太满。
不到一天就喝完了，都不知道它接下来会怎样
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
