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武汉西点师工作就这么难找么?求带走……

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今天满怀希望去了五月花酒店面试西饼房领班,面试上了,但是工资待遇转正3000,包吃住的,早上5点上到1点半,单休,提供的住宿又在离酒店半小时路程的地方,主厨明确说了,酒店16年历史,工具用品没新开的酒店齐全,再问问出品,每天固定几样,也学不到真本事,我就说我回家考虑考虑

前天面试一个在保利物业售楼部做西点的工作,自己独自完成产品,自己可自由决定出哪些产品工资转正4100,包住不包吃,单休,每天早8晚6上10小时,学不到东西,只有自由,工资除去吃的也不高

Z后我就想问问,武汉西点师行业的待遇真就如此么?我花了几万学习,自己来过工作室也能独立完成产品,我会做蛋糕,面包,欧包,韩式裱花,和果子,各类甜品,饮品,咖啡,翻糖蛋糕,慕斯等等,我从广州学完回来,手上的配方做出来也比武汉多数门店的产品要好吃,当初也是因为广州那边的西点品种多且好吃才去学的,为何到头来,我的薪资待遇还和那些没有技巧的一般工作待遇差不多,心里真的非常难过!

我明确两点,假如能学到真材实料,我不在意工资低一点,假如好好工作不能学更多东西,我的待遇应该体现出我的价值!可能西点师就是没价值的岗位吧!伤心💔

附上我自己做的产品,望有好心人能介绍个合适的岗位给我!

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平平淡淡才是福 硕士一年级
睿晰730发表于 2018-09-20 08:38 你缺一份勇气!还学个P啊 ,我有这技术自己开店了!

自己来了工作室,经营不好,我想还是需要学习经验的

平平淡淡才是福 硕士一年级
畅之燕发表于 2018-09-20 09:07 武汉的西点需求没有北京上海大,所以薪资大多不高

我也发现了,开店的时候发现的

平平淡淡才是福 硕士一年级
悠悠小鱼555发表于 2018-09-20 08:40 武汉的待遇是不怎么样啊,别的行业也是

武汉的工资跟不上消费

平平淡淡才是福 硕士一年级
wx_75d3333da700发表于 2018-09-20 09:31 烘焙就是一个坑!

是啊,巨坑,可是自己就是喜欢,投入了精力和金钱现在不想放弃做这行

平平淡淡才是福 硕士一年级
悠悠小鱼555发表于 2018-09-20 09:39 湖北人口味偏重,就喜欢吃虾子,甜品只有小众部分喜欢!

我也是今年才看出这么回事的,广州那边的人每天都要吃,面包店生意很好

平平淡淡才是福 硕士一年级
奔跑的金闪闪发表于 2018-09-20 11:06 本来我还想去学的,唉~怪不得我之前一个同学在武汉学完了直接去北京工作了,我当时还想怎么不留在本土工作

我现在想去广州发展了,这边估计希望不大,这行非常累,工资这点真的不公平的

平平淡淡才是福 硕士一年级
安和桥ii发表于 2018-09-20 21:55 做的好好啊,加油加油

谢谢你的肯定和鼓励,我会加油的,非常感谢

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风中尘埃发表于 2018-09-20 23:09 面包之类的确实太甜了,我就很少买这些,而且一般用的是植物奶油,吃了也不好,还是少吃对身体好一些

我做的都是淡奶油的,价格和那些店差不多,别人嫌贵了

平平淡淡才是福 硕士一年级
咩咩哒汉堡发表于 2018-09-20 23:17 我朋友也是 工资低 想去广州看看

我也不知道武汉这个行业行情这么差,多年经验也是拿5到6k ,真的是太低了

平平淡淡才是福 硕士一年级
qq276235304发表于 2018-09-20 23:48 好羡慕你有一双巧手啊。我也想学,但我知道自己手残。。。 西点要针对人群吧,商务白领可能会喜欢一点,如果你自己开店就要看地方。但是我觉得越是喜欢西点东西的,越是白领,但越是白领的就越是地段贵。 ...

你说的是的,总之我这双巧手还需要继续深造,自己选的路哭着也要走完,何况我喜欢走这条路

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killme888发表于 2018-09-21 06:29 做这行去上海 我朋友哥哥是在武汉学的,老师都跟他说去上海待遇好一点,去了上海吃了喝了一年还可以赚个10几万回来

我在前程无忧上看上海和这边的待遇差不多,上海都是不包住的

平平淡淡才是福 硕士一年级
咩咩哒汉堡发表于 2018-09-21 08:47 请问广州这个工作行情怎么样 武汉大学生多市场小 除了光谷那边IT一些技术工资高 其他工资都不行

比这里待遇好点,工作也高一点,我在广州那边待了有近两年时间,那边衣服水果好便宜,房租和武汉差不多,但是多数西点师是包吃住的!

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teeny发表于 2018-09-21 09:26 说实话,你可以先找个大一点的酒店看看,比如威斯丁,嘉华这些酒店。再就是你想学习的是专业技能提升。其实很多工作中,学到的专业技能很少,能用到的也就是Z普通的那些,更多是怎样融入工作环境,人之间相处。有些 ...

我目前缺的就是工作经验,实操经验,如果说融入工作环境,与人相处,我相信在我过去几年的工作经历里已经学习的差不多了,管理方面我也接触一些,我首先要提高自己的专业技能才能再往更高层发展,一步步来,我的志向目前不是管理,但是我在工作中也会自学这方面的

平平淡淡才是福 硕士一年级
你萌到我啦发表于 2018-09-21 09:22 我一直想去学这,没有勇气,只是自己在家倒腾。

我是学习过的人,自己倒腾没见多大成效,如果你只是想作为兴趣爱好,自己倒腾的玩也是可行的

平平淡淡才是福 硕士一年级
teeny发表于 2018-09-21 09:30 回复 平平淡淡才是福 的帖子可能北上广更有发展空间,武汉都没有好利来。

是的,这次找工作我也发现了,武汉这边没有特别牛逼的店,仟吉和皇冠,尤其元祖里面的蛋糕款式我不敢恭维,我想我在这边学习有大的进步,北上广那边就不一样,甜品琳琅满目,那边的师傅也是全国顶尖的,去那边可以增长自己的见识,锻炼自己的手艺,幸运的话能遇到个好师傅带我!

平平淡淡才是福 硕士一年级
风中尘埃发表于 2018-09-21 11:15 那你没有宣传好吗?如果从这样守着应该有固定客源吧

我所在的地区人的消费整体不高,没办法,别的地方我一样没有人脉也没有那么多资金投入,不想做差的东西害人

平平淡淡才是福 硕士一年级
beata丶发表于 2018-09-21 14:59 自己搞啊~我要有这技术都不上班了~ 都是慢慢累积出来的~小姐姐留个联系方式啊~以后定蛋糕找你~ 哈哈哈哈

谢谢你的大力支持哈,只是我现在一心找工作,恐怕没法做蛋糕了,订单少了做东西很费材料,所以我有些单也没接了,不过可以加微信当个朋友,我喜欢结交朋友

平平淡淡才是福 硕士一年级
刺猬↘888发表于 2018-09-21 20:47 亲亲 我也是和你差不多的情况。 加我微信 candy13088可以联系下

好的,我加你

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李佩斯51075发表于 2018-09-21 22:50 唉!对楼主的遭遇表示同情,武汉的行情是不好,我也刚报名学西点和烘焙,也是想入这一行。

慎重,这行不像别人看到的光鲜亮丽,相反非常苦逼,其中辛苦只有我们这行的人懂

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