身为武汉人，大家应该还都挺喜欢吃牛肉面的吧！但是自己动手做牛肉面，我相信很多小伙伴都没做过，一般都是买那种红烧牛肉面方便面 哈哈
今天给大家分享一道红烧牛肉面的菜谱，一碗香喷喷的牛肉面，做法非常简单，吃过以后相信你会爱上这种味道~
材料：
牛肉500克，胡萝卜1根，姜4片，葱1节，香叶2片，八角1个，香葱2根
郫县豆瓣1勺，豆瓣酱1勺，生抽2勺，盐少许，色拉油适量，开水适量，青菜1小把，面条3人份。
做法：
1、牛肉洗净切块。
2、锅中水烧开，将牛肉放入锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用。
3、锅中倒入适量油，加入姜片，葱段，八角，香叶炒出香味后，加入豆瓣酱和郫县豆瓣。
4、用小火炒出红油。
5、将绰好的牛肉放入翻炒。
6、翻炒几下后加入生抽翻炒。
7、炒至上色后，一次性加入足量的开水。
8、烧开后倒入电饭煲中选择煲汤功能。
9、煲汤功能结束后加入切好的胡萝卜块。
10、盖上锅盖用再炖30分钟，出锅前加少许盐调味，撒香葱即可。
在家就可以吃到的美味啦！不想下面条，直接做成红烧牛肉也是很棒的！
