纯牛油: 正宗的重庆老火锅用的一定是上好的纯牛油锅底，油多汤少
无芝麻酱: 正宗的重庆火锅蘸碟一定是芝麻香油配以蒜泥、葱花、香菜。
千层肚：
白白嫩嫩的千层肚，长长一条，涮几秒就可以吃到柔韧脆嫩混合着麻辣的口感。
贡菜：
强烈推荐这道比较少见的贡菜。刚端上来看起来干瘪瘪的，但是当它涮煮30秒过后，浸透了汤汁，非常爽口脆滑。
蟹籽虾滑：
不仅没有腥味而且能嚼到Q弹的鲜虾，混着细小的鱼籽颗粒，咯吱咯吱脆，敲好吃！手残党建议让服务员帮忙搅拌均匀后下锅。
双椒牛肉：
腌制后的牛肉，薄薄一片超级入味，在浓郁滚烫的牛油锅底里涮过之后，纹理感依然清晰，不仅鲜嫩无比还带着丝丝的麻辣味。
店名：
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