好吃佬

【吃货咵天】宋朝就已经有肥宅快乐水了?精彩程度堪比网红奶茶,看名字就想喝了!

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万万没想到,

有一天我Z爱的肥宅快乐水会和“宋朝”一起上热搜

感觉自己仿佛穿越了一样。。。

盛夏时节,酷暑难耐,

Z大快人心的事莫过于喝上一瓶加冰的肥宅快乐水,

再来一块冰镇西瓜外加一个冰淇淋

吃吃喝喝看电视的同时,

心里不禁升起一股优越感:

“还是现代好啊,有这些美食跟我一起过夏天!”

但没想到

有一天能看到这样的消息:

#宋朝也有肥宅快乐水#

现代人的这般福利,

其实“有钱”又懂“生活”的宋朝人也享受得到!


宋朝的冷饮


雪泡豆儿水、漉梨浆、姜蜜水、木瓜汁、

沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、

雪泡缩脾饮、香薷饮、紫苏饮、白醪凉水、

皂儿水、甘豆糖、绿豆水、缩脾饮、

卤梅水、江茶水、五苓散、大顺散、

荔枝膏、雪泡梅花酒、富家散暑药冰水等等。

现在的什么网红奶茶店,

比起来真的是弱爆了好吧!


宋朝的冰淇淋


宋朝人在冬天用铜盆接一盆水,

水里放糖,也可以再放点儿果汁和果胶,

然后端到外面让它结冰。

整盆水都冻上以后,运到冰窖里去,

来年夏天切割成小块(或者雕成小动物造型),

在冷饮店里出售。

除了冰糕、冰棍,甚至还有冰淇淋

南宋的周密在《武林旧事》

“都人避暑”中记载有“冰雪爽口之物”。

据推测,这冰雪爽口之物就是冰淇淋啦。


历朝夏日饮品发展


先秦:冰镇蜜水

先秦时代饮品比较稀少,夏天能喝的只有掺了蜂蜜的蜜水,不够喝法倒很讲究——冰镇。早在先秦时代,人们就学会了利用天然冰来制冷饮,当时周王室建造了叫“陵阴”的冰窖用来储存冬天采来的天然冰块。


隋唐:古代王老吉

隋唐时期,饮料通称“饮子”,基本都是果品或者是草药熬制的保健饮料,可以说这是Z早版本的王老吉了。


元朝:柠檬水

《本草纲目拾遗》曾有记载:“元时于广州荔支湾作御果园,栽种里木树,大小八百株,以作渴水。······盖以里木子榨水煎糖也。蒙古以为舍里别,即渴水也,一名药果。”

至于什么是里木渴水呢?说白了,就是现代的柠檬水


明清:果汁、汽水

到了明清时代,藏冰业已经很发达了,冰块也很便宜了。于是各类的冰饮百花齐放。

从明代开始,他们把果蔬饮料叫做“渴水”,相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁、椰奶等。明代时的果蔬饮料种类繁多,有林檎(沙果)渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。

而清朝,肥宅快乐水的它的老祖——荷兰水首次成功登陆。(当时把很多欧洲进口产品一律称为荷兰。)

而后随着洋商行在本土的发展与洋务运动的推进,中国Z早的两家国产汽水厂也相继成立,分别是苏州瑞记公司和上海惠华汽水厂。虽然两家公司并没留下什么产品传世,但也为后世代的本土汽水(健力宝,北冰洋,汾煌可乐,崂山可乐等)开辟了一块新天地。



没想到吧!

古人们能喝的肥宅快乐水

并不是只有茶一种!

我们现在喝的奶茶、汽水、果汁

他们全!都!有!

那么看完古人们的网红饮料

你Z想喝哪一款呢?

别说你看到“雪泡缩脾饮、雪泡梅花酒”时不心动哦~


(部分资料来源于网络,侵删)

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小编带你进群,吃吃吃浪浪浪~






本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-08-08 14:11 编辑

标签

吃货咵天 网红饮料 夏日冷饮
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