生活杂谈

汉口这条“宝藏老街”,全长不过700米,喂饱了无数人的青春!

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硚口,是大汉口的起源,一座拥有着500多年历史的老城区,住着Z市井的老汉口。
作为武汉主城区,硚口的地理位置极佳,5条主干道连接四面,6座桥梁横跨汉江,武汉首条轨道交通1号线贯通全区,地铁3号线、6号线也穿城而过。

而在这四通八达的老城里,Z有味道的还是纵横交错的老街宝丰街便是其中之一。

全长不过700米的宝丰街东临汉口闹市——世贸、武广、中山公园;西靠汉水月湖桥;南依京汉大道、长江大桥和闻名全国的“汉正街小商品市场”;北接航空路、青年路、建设大道,直达汉口火车站和天河机场。

不失为老武汉人心中的“宝藏老街”。

若你是第一次走上这条街,定会被街边扎堆的美食震惊。不少网红老店,纷纷在此驻扎,多少人堕落长肉的青春,都留在了这条街!

提到云龙腌菜鲫鱼,对于在武广商圈上班的人来说,想必都很熟知。1993年它开在武广正后头,因拆迁,08年搬到宝丰街,至今已有26年。
下午饭点到店,本以为屋内屋外“人山人海”,要排队许久,不曾想店内竟只有寥寥几桌。“以前那基本每天都要排队,现在天热了,年轻伢们都不愿意出门。”店内阿姨眉头一紧。
谈起自从搬到宝丰街这十多年的变化,她说:“以前这条街还挺热闹的,周边商铺很多,现在是眼看着它们换了一批又一批,能坚持下来就已经很不容易了。”
“现在我们也跟着年轻伢的口味在走,开放了外卖平台,像周边写字楼和医院,外卖需求量非常大,只要你在附近,基本整条街的美食都可以送外卖过去。”
即便如此,店内也不乏几桌“情怀分子”,忘不了当年去老店吃饭的感觉。
“十七八岁谈恋爱时就经常去武广旁边的老店里吃,直到20岁离开了武汉8年后回来,就再也没找到过老店,前天突然翻朋友圈看到了一晃而过的老板娘背影,感慨万千,今天就带着朋友找到店里,吃到了记忆里的那份美味,感动万分。”正在店内吃饭的王先生说。

Z难割舍的,要数店内招牌腌菜鲫鱼,用料并不讲究,咸度刚刚好的腌菜和新鲜宰杀的鲫鱼完美契合,带着一丝家常的味道。
腌菜,肉末,火腿丁,和细碎的葱花底下,是两条鲫鱼迫不及待要迸发出的鲜甜
这家店喂饱了周边一代又一代的吃货们,有的甚至留学回来,都要在这里点上几道菜,和熟悉的朋友一起聊天吃饭。

宝丰街和宝裕路的交叉路口,这家阳光卤鱼的地位不容小觑。
作为武汉第一批做卤鱼的店,秘制的卤水、时间的沉淀,汇聚成它独具一格的风味。很多人走街串巷,只为这口地道的卤喜头鱼。
老板今年六十多岁,年轻时在菜市场卖菜起家,后因债务问题,在宝裕路搭起棚子,摆摊卖自己做的卤菜。
她用自己秘制的卤水,经过反复的尝试,卤过市面上所有的鱼,才有了现在风味一绝的卤喜头鱼。“我们店开了20多年,招牌就是卤鱼。”
店面不大,只有六七张桌椅,做的是附近街坊邻居的生意。
时不时会有人进店,直接打包两条卤鱼带走,更有大老远开车过来的,摇下车窗吼两嗓子,店员将鱼打包好递进车里,给鱼、收钱,全程不超过两分钟。
附近有的人从小学吃到现在,有的工作后还会寻味而至,不必找菜单,随口而来的一份卤鱼,一份椒盐藕海,是老客才有的默契

位于集贤二路的新口味泡蛋苕粉,一直是崇仁路片区的网红,藏在小巷里,仅靠香味,就吸引了武汉大半吃货。每天卖到一点就关门,常常让人扑了个空。
 
而在宝丰街我们找到了它的“姊妹店”。两家是亲姐弟关系,所用配方都一样,不同的是宝丰街这边上线了外卖平台,营业时间也调整到早七点半到晚七点。
刚到店时,店内阿姨正在炸藕丝,一旁的老板则帮忙接单打包。老板十分低调,可在谈起到宝丰街后的经历时,话匣子立马打开:“这里住的都是老居民,我们这个店原来是做热干面的,转手了七八遍,才被我们接下来。
“这条街很多卖服装的都倒了一大片,生意不景气,只有吃的还勉强能维持,当然我们店影响不大。每天中午11点,到下午2点,店里可能没什么人,但外卖的单子那可是刷刷刷的出。
经常有客人在集贤里吃不到,就调头到这边来。这一碗泡蛋苕粉,是多多少人魂牵梦萦的老味道。
而就在不远处,另一个武汉老网红居仁门胡炸炸的分店也在此,一看到招牌,回忆立马涌上心头。
从读书一直吃到工作也念念不忘,不管是什么食材,只要扔进了滚烫的油锅,都能炸出非同往常的滋味。

穿过扎堆的美食区,在拐角处,我们发现了这家30多年的冷饮批发店。美怡乐、小布丁、大花脸……8090后儿时的暑期回忆,立马涌上心头。
以前放暑假,Z开心的事情就是和妈妈去小商店,买上一个暑假的冰棒,把冰箱堆得满满的,每天下午到点就吃一根,这就是那时Z简单的快乐。

阿姨和老伴儿都是老武汉,且在宝丰街出生,两人下岗后,共同经营此店。
阿姨回忆:“以前这门口是泥巴路,周边都是居民区,改革开放之后,慢慢就多了些门面,早年祥和社区是搬运公司单位的宿舍,后建成港口运营总公司,再后来单位不在,2001年开始改建、不断拆迁,像十一中,二十四中等几个学校都拆了,才有今天的样子,现在这条街有很多送外卖的进来。”
阿姨的老伴儿补充到:“我们在这里都做习惯了,东西卖得都很便宜,还打75折,生意还不错,常有住蛮远的人,开车过来买一堆回去。家里小孩上大学都靠这个小店,我们在旁边还买新房子了。”说完,他脸上幸福洋溢。
据说军运会之后,祥和社区及周边的临街社区都将拆迁,包括熊阿姨的冷饮批发店,“到时候就不做了,过自己的退休生活去。”
走到这条街的后半段,就到了这家80后的伢都会进去的地方——巧巧照相馆,承载着几辈人的回忆。
那时候,周岁照,全家福,证件照,都可以在这里拍,拍出来的照片没有现在大光圈那样精致,也没有现在婚纱照奢华大气。只是古板的背景,几张凳子,然后大家坐好,摄影师叫看镜头,123,一张全家福就出来了。
不过也有可能是生意不景气,逼迫老板不得不涨价,逐渐积累的老客户也在慢慢流失。

作为一条老街自然离不开老社区。祥和社区祥和社区、三五零六社区……

并不宽敞的街道边,走几步就能看见一个热闹的牌局或棋局。一张小方桌,每人再从家里搬把椅子,带上水杯,便可消耗一下午时光:打牌的,无事看牌的,全都自得其乐。
他们无所顾忌地穿着拖鞋和背心、或打着赤膊,偶尔还因为输了一把而突然炸开了花:“唉,早晓得先打这张。”
老街坊们的感情已经经历了岁月的考验,在自家门口撑起衣杆晾晒已成了习惯,即便将刚洗好的内衣内裤挂上门口的竹竿儿,也毫不害臊。这份洒脱和坦率,还原了Z真实的老武汉
岁月在狭窄的街巷上空不断流转,虽说军运会后这里就要拆迁,但里头的人却不受其分毫影响,依旧享受着这份难得的恬静。
如今,面临拆迁的这些老店和老社区
之后会变得怎样,谁也说不清
而我们能做的
也只是在它们尚未改头换面之前
留下些许剪影罢了
趁有空,来逛逛~

 #今日话题 

这条“宝藏老街

有你的记忆故事吗?

本帖Z后由 嗨遍武汉小分队 于 2019-08-28 16:51 编辑

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700米 宝丰街 汉口老街道 喂饱青春
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