开业第一天就开始排队了,一年连排320天,还有没耐性的直接在排位的时候就开始吃了。店里只有9桌,招牌刁角小店的感觉。排队2、3个小时都是常事,Z火的时候排队都不一定能吃的上。
武汉烧烤界竞争太惨烈了!店里从烧烤界脱颖而出,全靠三朵奇葩,每天不卖脱销不算完,每桌必点!
碳烤红烧肉: 红烧肉都是选用的标准肥瘦相间的,事先卤过,再上碳烤,直到表面微焦,吱吱冒油。一串撸到底,一口全都吃下去,满口油香四溢,口感绵软酥脆,非常有层次感。
活烤小桂鱼:每桌几乎都有一盘活烤小桂鱼,它的好评度持续拔尖,秘诀是15年秘方腌制、鱼肉够好、烤得讲究!正反两面炭火烤15分钟,这是黄金时间,烤出来的鱼都是金光闪闪的。
鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩,腌制过的小桂鱼闻起来有种异香~有种臭干子的感觉,别说,还很别致~
秘制牛腩:牛腩带点特别的奶香味,不比牛肉串,肥瘦相间。标准吃法是筷子挤好油,一口搞定!
口蘑吃起来Z好先喝汤,口蘑烤的时候汁水已经被逼出来了。吃之前建议先把汤喝掉,才是精华。
超意外发现!冰箱里有新疆奶啤和新疆大乌苏啤酒,堪称新疆人民奔跑的回忆,味道喔替你试了,新疆奶酒奶香十足,根本喝不出来酒味,适合不喝酒的妹子。
店名是:
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