今天用“大量的蒜蓉”做了两道菜，荤素搭配，营养美味！

前阵子听专家说多吃蒜可以解毒（这话肯定对，绝非谣言），年初几的时候特意让跑腿师傅一口气帮我买了超大一袋蒜头回来。确实，多吃点大蒜对身体健康极好，只可惜咱们南方很多朋友对这个味道有些抵触，但是大家千万不要因此而拒绝吃蒜，起码在做菜的时候，拍两颗蒜进去爆个锅，摄入一点蒜油也行 ··· 对了，说到这儿，我再跟大家透露一个小众美味：把大蒜连皮一起烤着吃，可香了！

今天用很多瓣蒜头剁成蒜蓉，做了一荤一素两道美味。晒图供大家参考，家里恰好有新鲜食材的好友，不妨一试。