好吃佬

免打发的酸奶蛋糕完成了!还做个了无烤箱版,入口即化的芝士口感绝了!

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Hi~姐妹!我来啦!在家想吃蛋糕
今天来分享一个免打发奶油!
搅拌搅拌~就能做出不输店里卖的芝士蛋糕
0失败配方,做了2个版本~没有烤箱的姐妹也能get!


一、烤箱酸奶蛋糕
食材:
鸡蛋2个、浓稠酸奶200ml、玉米淀粉15g
做法:
准备1个干净的容器,把食材都倒入搅拌至无颗粒
烤碗/蛋糕模具里铺油纸【没有的话抹一丢丢玉米油,方便脱模】
震出旗袍~烤箱180℃预热5分钟,上下火烤50分钟


叮!出炉啦~外焦里嫩口感拍胸脯说真的就是芝士蛋糕,香醇浓郁~
入口即化重点是低卡低脂!减脂期解馋啊




二、免烤版酸奶蛋糕


食材:
鸡蛋2个、浓稠酸奶200ml、低筋面粉40g、葡萄干适量
做法:

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QQ弹弹~奶香炒鸡浓郁!轻乳酪的口感~很清爽!酸甜可口好吃不上火
小宝宝也能当点心吃哦~~


贴心小Tips:
酸奶要选浓稠的希腊酸奶,含?就不用另外加糖哦
注意看清2个版本的面粉是不一样的哦注意比例哦
可以把你喜欢的坚果、果干都加入口感更丰富哦

标签

蛋糕烘焙 美食DIY 酸奶蛋糕
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