Z后一张图没位子放了,看这里,放好馒头胚子以后继续用温水等待发酵十几分钟,然后就可以开火蒸馒头了,这个大小的馒头我通常是蒸15分钟,关火再闷5分钟,新手可以先发200g面试试手,大概就是2.3个馒头的量,还可以加点猪油进去,蒸出来的馒头色泽更好,这是二次发酵的方法,有其他好方法的盆友欢迎来评论区探讨
Z后一张图没位子放了,看这里,放好馒头胚子以后继续用温水等待发酵十几分钟,然后就可以开火蒸馒头了,这个大小的馒头我通常是蒸15分钟,关火再闷5分钟,新手可以先发200g面试试手,大概就是2.3个馒头的量,还可以加点猪油进去,蒸出来的馒头色泽更好,这是二次发酵的方法,有其他好方法的盆友欢迎来评论区探讨
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