2020第一餐鳝鱼，很肥美！

@得意小神乐 @得意小奶喵 @得意小柯基

今天起了个大早床，陪着因为疫情被我们重点保护，已经在家宅了两个多月，足不出户的妈妈，去买菜。

热油爆香辣椒段、蒜瓣、姜片、花椒粒。倒入清理干净、切段、洗净的鳝鱼段，爆炒至鳝鱼肉色变白，盛出备用。

留些许汤汁，抓一把新鲜翠绿的蒜苗段，盖锅盖焖煮熟透。

倒入油爆过的鳝鱼，和蒜苗混合翻炒，加入老抽酱油、料酒、食盐，收汁后装盘，一道美味的，蒜苔红烧鳝鱼就出品啦～Yummy～

肉质细嫩鲜美、麻辣口感，超级下饭。