饺子,是中国传统特色小吃,是逢年过节餐桌上必不可少的食品,也蕴涵着中华民族文化,是每家平时的美味小吃,更是在大年三十晚上必备的食物,下面一起来看一下都有哪些包饺子的方法吧,你又会呢?
1. 在饺子皮上放入少许的馅料,在边缘处抹上少量的水(如果饺子皮太软就不用了)2. 对折饺子皮,在中间捏严实了。3. 右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。4. 然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实,饺子皮几种在中间部位形成一个半圆的形状就对了。第二,半月型饺子:1. 在饺子皮上放少量的馅料,边缘处抹上水。2. 从右边开始一直向左捏出褶皱,这个时候注意褶皱捏的一定要小,要均匀,这样捏出来的半月型饺子才好看哦,同样也要注意将每一个褶皱都捏严实了。3. 直到饺子的褶皱捏到左边的时候封口即可。第三,麦穗型饺子:1. 从一边开始向内捏成一个凹状,要注意这个凹状捏的可以小一些,但一定要严实。2. 在前一个凹状的基础上向前捏出褶皱,每一个褶皱都是凹状的,逐渐向前。3. 捏到前端的时候将前端捏合即可,前端是一个遍状的形状。第四,鸡冠型饺子:1. 饺子皮放少量馅料,抹上少量的清水。2. 饺子皮对折成半月的形状。3. 在饺子皮的上方逐步折出均匀的花边即可。第五,官帽型饺子:1. 放上馅料之后饺子皮对折成半月的形状。2. 在饺子的两边尖角出涂抹上少量的清水。3. 将饺子两边同时向中间弯垅过来,让饺子呈现官帽的养殖再捏牢即可。
以上几种饺子的包法大家都学会了吗?如果不会的话可以在家中多多练习哦