不管爱不爱吃的人,在武汉夏天的夜晚,闻到虾皇家麻,辣、香、甜的味道,就会立刻缴械投降。
江汉路新开的一间虾皇店,有多新?虽然未到虾尾最肥美的时节,但他家的香味已让无数爱虾党忍不住前往。
据说虾皇在全国70多家门店遍地开花,被《天天向上》评为中国的“虾王”,是湖北鄂派虾的宗师。同时创造出连续排队12个小时的疯狂记录,吸引众多明星为它打call!
原材料选取湖塘清水养殖的稻田虾,每日新鲜,让爱吃虾的人直呼内行!!
添加18味名贵中药材和调料,先炸后烧,外脆内软。被高温油锅亲吻过的虾肉嫩滑无比,光是金灿灿的颜值,就引无数吃货尽折腰。
油焖大虾,麻辣虾球,蒜蓉虾,蒸虾是店里的争霸四王。经过不少老饕的淘汰后,是留下的必属精品。
【油焖大虾】嗦虾党必点的深夜美食。肥美的虾肉和丰富的油汁被特调的酱汁温柔款待,香气窜得我差点迷失。
油焖大虾的味道,除了咸辣,还有香甜,而虾皇的虾在这两大基础上又保留了潜江龙虾特有的鲜美。
香辣之后,口中还有上瘾的余麻,令人魂牵梦断,情不自禁地开启下一次嗦虾之旅。
【蒜蓉虾】蒜蓉如花海,铺在饱满红润的虾肉上,馋得眼睛都忍不住流下了口水。
蒜香和油脂在虾肉上咕噜噜的冒泡泡,和虾肉香争夺着谁能霸占我的嗅觉。
柔白的虾肉鲜甜Q弹,拌上重重的蒜泥,每一块虾肉都积极拥抱蒜香四溢的牙口。建议先吸汁,再吃肉,最后将蒜末也挑得干净,这样你才能体会到吃蒜蓉虾的快乐。
【麻辣虾球】从清脆的壳里嗦出来大块的虾肉,嘎嘣嘎嘣,蘸上特调酱汁,一时间辣的眼冒金星,后面又是虾肉的鲜甜,神奇的是在上头之余,还能一步步尝到鲜味。
【蒸虾】是检验虾店厨艺的不二法则,只看虾皇红得发亮的色泽,就已让人垂涎欲滴。
剥开蒸虾,嫩到一手的虾汁,鲜甜白嫩,丰腴弹润,风味十足。
每一个武汉伢的心中都有一家虾店,每一只潜江龙虾都离不开虾皇的鄂派传说。2021的大夏天,在繁华的江汉路,再一起约约约!!