好吃佬

开启中医养生的味蕾之旅

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——探访藏在武汉天地旁的养生秘境

在繁忙的武汉天地商圈,隐藏着一处养生的秘境——一家由精通中医养生老板经营的老牌餐厅江秦府老板在武汉是一位传奇人物,曾在电台担任名嘴主持,深夜用声音抚慰人心,临近退休,又因为自己酷爱美食,开了这家餐厅,不知不觉已经快十年了。因为老板一直专研中医养生之道,提倡药补不如食补,所以这里不仅提供美食,更是一场中医养生的味蕾之旅。



这次应老板的邀请,品尝新推出的一系列中药养生汤品和美食,欣然前往,一探究竟。

走进餐厅,首先被那古色古香的装饰所吸引,仿佛置身于一个宁静的中医馆。老板的热情招呼和专业的养生知识介绍,让人倍感亲切。他深知现代人生活节奏快,压力大,身体容易出现各种不适,于是将中医的智慧融入到了美食之中,推出了一系列养生汤品。

首推的是当归炖肉饼盅。这道汤品选用上等当归,搭配鲜嫩的瘦肉饼,经过精心炖煮,肉质鲜美,汤汁醇厚。当归具有活血调经、补血养血的功效,这道汤品特别适合女性朋友品尝,不仅滋补养颜,还能帮助调节月经。


接着是陈皮老鸭汤。老鸭性寒,有清热降火的功效,而陈皮则能消食化痰、理气健脾。两者相结合,炖出的汤品清香宜人,口感鲜美。这道汤品尤其适合秋冬季节食用,既能滋补身体,又能驱寒暖胃。



天麻炖猪脑也是一道不容错过的汤品。天麻被誉为“定风草”,具有祛风除湿、清热止痉的作用。与鲜美的猪脑搭配,炖出的汤品口感醇厚,滋补效果显著。这道汤品尤其适合脑力劳动者和老年人食用,有助于缓解疲劳、提高记忆力。


此外,何首乌酱寸骨、黄芪炖鳝鱼、豉汁排骨饭等新品也各具特色。何首乌酱寸骨中的何首乌有益肝肾、润燥通便的功效;黄芪炖鳝鱼中的黄芪则能益气固表、健脾开胃;豉汁排骨饭中的豆豉则有益气养阴、健脾开胃的作用。这些新品不仅美味可口,还能帮助人们调养身体,提高免疫力。


葛根肉饼盅、熟地炖牛肉和凉瓜绿豆炖排骨则是夏日清热的佳选。葛根有益气宜谷、解毒透疹的功效;熟地有益肾养血、滋阴润燥的作用;凉瓜和绿豆则能清热解暑、排毒减肥。这些汤品不仅口感清爽,还能帮助人们消暑降温,保持身体健康。


Z后要提的是佛手猪肚汤。佛手具有祛痰止咳、生津止渴的功效,与清香可口的猪肚相结合,炖出的汤品鲜美可口,令人回味无穷。这道汤品尤其适合冬季食用,既能滋补身体,又能暖胃驱寒。



好友围坐一起,品尝这一道道汤品美食,身心得以滋养,还和老板学到了不少养生知识,谈笑之间,不知不觉已经夜深,可能是汤品的效用,精力充沛,不觉疲倦,还有一股热流缓缓流动全身,奇妙之极!

在这家餐厅里,依二十四节气,顺春,夏,秋,冬之季。跟佐不同汤及菜品。每一道汤品都蕴含着中医的智慧和精髓。老板不仅精通中医养生知识,更将这些知识融入到了美食之中,让人们在品尝美食的同时,也能感受到中医养生的魅力。如果你也想在繁忙的生活中找到一处可以放松身心、调养身体美食秘境,那么不妨来这家餐厅品尝一下这些养生汤品吧!相信你一定会被这里的美食中医养生的智慧所深深吸引。


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