【调调私房菜】吃虾也不走寻常路，现在特奉上一道：椒麻皮皮虾。

本帖Z后由 ______调.调. 于 2012-5-9 06:21 编辑

虾子现在在江城，已经红遍天了。

无处不在的虾子，无处不在的吃货。

虾是这个夏天的主题。

如果香辣虾，蒸虾，油焖大虾都吃伤了。

那我特地奉上这道：

【调调私房菜】椒麻皮皮虾。

做法：其实就是在椒盐做法下再加入花椒，这样又麻又香，相当到位。

先把皮皮虾洗干净备用。起锅下油，量下多点，烧８成热，把皮皮虾炸透捞起来。再把油烧到9成热，把虾子丢进去再过一道油，就更酥透了。另起锅下小量油，放葱姜蒜末尖椒圈加花椒炒香，下炸好的皮皮虾翻炒，匀洒椒盐粉少量鸡精，翻匀后起锅装盘即可。

先上个成品图诱惑哈大家：

备齐材料。都要切末哟。图中有的切丝的是做另外的菜的。

再看一下有多诱惑吧。

它有着性感的小PP，所以才叫皮皮虾哟。

好吧，再来一个角度吧。

哈哈，Z后很销魂的吃完了。

谢谢大家支持哟。更多私家美食更新，可关注我的微博：http://weibo.com/1892983003

要花花，威望。

。