冬季煲汤防寒又护肤 减肥多元化

　　冬季煲汤防寒又护肤 减肥多元化

　　冬季煲汤防寒又护肤 减肥多元化，煲汤能改善胃肠道消化吸收功能，平衡营养素的摄入，增加细胞能量从而改善疲劳。也能平衡内分泌、稳定神经系统、排除体内淤积、促进循环，让你健康快速瘦瘦瘦。下面俏购小编就就教你懒人的煲汤法。一起来瞧瞧吧。

　　西式彩色番茄煲:

　　材料（2人份）：

　　番茄汁（190ml）2罐、水200ml、鸡胸肉200g、卷心菜1/4个、芦笋2根、杏鲍菇2根、红辣椒1根、珍珠番茄6个、鳕鱼200g。

　　（A）固体清汤料2个、蒜（切片）2片、盐2小勺、胡椒少许、干辣椒1根。

　　做法：

　　1. 把番茄汁倒入锅日，再加入水一起煮。煮沸后加入A的材料。

　　2. 把鸡胸肉切成适当大小的块粒状。

　　3. 把卷心菜、芦笋、杏鲍菇、红辣椒分别切成易于食用的大小，然后全都放进锅里。

　　4. 等全部材料都熟了之后就完成了。

　　Tips：

　　番茄汁是这道炖菜的基本。无论哪样食材都很容易熟，一般煮10分钟左右就可以了，是一道十分简单省时的菜。所以是即使在繁忙的工作日里也可以做出不输给饭店的美味菜肴哦。虽然这道菜的制作如此简单，但煮出来的香味可是十分诱人的哦！而且清甜的味道中不断散发着小番茄的味道，食欲大增！但又不必担忧热量过多，而且可以期待一下番茄的减肥功效哦！

　　越南风鸡肉煲:

　　材料（2人份）：

　　猪里脊肉（涮锅用）160g、鸡腿肉200g、肉丸50g、香菇适量、杏鲍菇适量、丛生口蘑适量、朴蕈适量、卷心菜1/4个、长葱2根、韭菜1/2束、油炸豆腐3块、枸杞适量。

　　（A）做汤汁用:

　　固体高汤料3个、姜50g、蒜50g、长葱适量、果胶适量、水1.5L；如果有金不换、八角、丁香，可适量加点。

　　做法：

　　1. 把制作汤汁用的材料A放进锅里煮15分钟左右。

　　2. 把所以食材都切成容易使用的适合大小。

　　3. 把食材放进锅里煮，等熟了之后就完成了。Z后撒上一些枸杞。

　　Tips：

　　这是一道越南风味十足的炖菜。在以鸡肉为主要材料的汤汁里，满满地加上鸡腿肉、猪里脊肉等肉类，还有蘑菇、卷心菜等蔬菜类一起烹煮，食欲大满足！只要在自己家里，就可以利用市面出售的固体汤料加以烹制调理出美味的汤汁。而姜蒜的添加让这道菜更加温热，促进血液循环。如果还想加点主食的话，米线是很不错的选择哦！

　　清新鸡肉丸煲:

　　材料（2人份）：

　　红萝卜1/2根、卷心菜1/4个、韭菜1/2把、香菇4个、葱1根、葛根粉丝90g、芥末酱根据个人喜好；（A）鸡肉末200g、木棉豆腐半块、葱花少许、姜末1小勺、味噌2大勺、藕粉2大勺+1小勺；（B）冷面汁（2倍稀释）180ml、鱼露2大勺、甜料酒4大勺、水1200ml。

　　做法：

　　1. 把豆腐放进微波炉里加热2~3分钟，把水分去掉。

　　2. 把A的材料混合后用手揉搓至有一定粘度的肉块，然后捏成一个个肉丸。

　　3. 把葛根粉丝煮软。

　　蔬菜的准备：

　　红萝卜：用削皮器把红萝卜削成约1cm宽的面条状；卷心菜：切成约1cm宽的细丝；韭菜：切成约5cm长的细丝；香菇：去掉香菇的蒂；葱：斜切成细丝。

　　4. 把B的材料放进锅里煮5分钟左右，这样可以去除鱼露的腥味。

　　5. 把2的肉丸子放进锅里。等肉丸子都浮上来的时候，把剩下的材料都放进锅里。

　　6. 等材料都熟了之后就完成了。

　　Tips：

　　只要把市面上出售的冷面汁稍微加工，就可让其变身为堪比饭店的炖菜汤底！把切成细丝的蔬菜一起放进锅里煮，然后把各种蔬菜一起放进口里慢慢咀嚼，那种口感和美味不可言喻！在吃的时候，加上一点芥末酱，可以让味道更上一层楼哦！Z重要的是，食材全是健康低卡的食物，就算不小心吃多了，也不必太过担忧脂肪的袭击！