【巧辩蜂蜜质量好坏】

【如何鉴别蜂蜜的质量】

目前市场上常有假蜂蜜充斥，主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为主，其色泽浅，极其澄清透明。

但比起蜂蜜，其营养单一，不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。

消费者应选择专业店购买有质量保证的产品。

今天小编@吴同学生态庄园 为广大的亲们支招，用些简单的方法鉴别蜂蜜质量好坏，希望对喜欢喝蜂蜜的亲们，有帮助啊：

⑴口尝鼻嗅：消费者可在选购时口尝鼻嗅，观察蜂蜜是否有油味或异味。一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。

⑵水分含量鉴别：质量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大；用消毒玻棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。