婴幼育儿

烘培的乐趣——家庭自制孩子最爱奶油冰淇淋

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作为衣来伸手饭来张口的80后独生子女,要是以前,打死我不会相信将来的自己会亲手给孩子钩衣服,做玩具,甚至是烘培烹饪,到现在都觉得有点不可思议,原来孩子的力量是无穷的,为了爱,麻麻们都是孙猴子~想怎么变怎么变!废话少说,还是进入正题吧~

武汉炎炎夏日已经到来,昨天看新闻说今年武汉的三伏天有整整40天!比去年多了10天,完全的一个plus版。

那么,在这么热的天气,来上一口冰淇淋,那滋味那叫一个酸爽!说着口水都快下来了~

冰淇淋满街都是,各种口味,各种价格,高逼格的有哈根达斯,几十块一个球,便宜的有小奶糕,一块钱~以前好像是五毛~无论价格高低,食品安全性是无法用肉眼看出来的,看了僵尸肉的新闻,整个人都不好了~想着冰淇淋是不是也有僵尸~

现在的孩子是幸福的,也是不幸的,幸福的是她们的世界丰富了,不幸的是她们的食品不安全了,那么粑粑麻麻们赶紧穿起围裙,拿起锅铲动起来吧,下面来做一下夏日Z受孩子们欢迎的冰淇淋吧,无添加剂哦~

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宝宝食谱 育儿经
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chenpingcp2009 大学一年级
chenpingcp2009

不小心按了发送~手机发帖就是不太方便~

chenpingcp2009 大学一年级

那么就这样一点点的来吧,因为前天做了曲奇,不太成功,所以昨天做冰淇淋的时候也没拍照,不过过程图片,我在网上搜了几张,意友们将就看看吧~

1.拿出三个鸡蛋,用鸡蛋分离器分离出蛋黄放入容器

chenpingcp2009 大学一年级

2.用电子称称量出白砂糖100克,全脂牛奶200克(白砂糖我用料理机打碎了的),把牛奶和糖倒入蛋黄中,搅拌成蛋黄糊, 隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚(我加热了20多分钟),连盆放入冷水中冷却。

chenpingcp2009 大学一年级

3.准备300ml淡奶油,用打蛋器稍稍打发

chenpingcp2009 大学一年级

4.把淡奶油与冷却好的蛋黄糊混合,加入半个柠檬汁,搅拌均匀,用保鲜膜封好放入冰箱冷冻室

5.每隔半个小时搅拌一次,三次过后就不用管了,几个小时以后就可以吃了

下面是我做好的成品图,有没有很诱人啊~大家也来试试吧~

chenpingcp2009 大学一年级
沁宝贝筱筱

我个人觉得味道还不错

chenpingcp2009 大学一年级
林燕子

小火隔水煮,煮的过程中不停的搅拌,不会变成蛋花的

chenpingcp2009 大学一年级
任性辣妈

味道跟外面买的冰淇淋差不多

chenpingcp2009 大学一年级
小小1016

这个还比较简单

chenpingcp2009 大学一年级
luckjing

味道还可以

chenpingcp2009 大学一年级
gz旎

我用香蕉和牛奶做过香蕉奶昔~

chenpingcp2009 大学一年级
安满m

六岁的侄子很爱吃~

chenpingcp2009 大学一年级
臭美小南瓜

不知道你用的什么配方,步骤是怎么样的,我做的没有腥味儿

chenpingcp2009 大学一年级
Hellolingyu

还是不错的~

chenpingcp2009 大学一年级
堕落成性313

那是,确实放心多了

chenpingcp2009 大学一年级
小色色

不谢,做好后,切点孩子爱吃的水果进去也是可以的哦

chenpingcp2009 大学一年级
大牌姐姐

过奖了~

chenpingcp2009 大学一年级
简单不简单

chenpingcp2009 大学一年级
酷少爷

偶尔吃吃还是可以的,成品分量也不是很多

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