Z近在家学习烘焙的成果，全部用的好材料，淡奶油，动物黄油，还需要更努力才行呢，家里的器材工具都快堆不下了，天天淘东西
最近学习烘焙成果，专业的朋友请多多指教
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Z近在家学习烘焙的成果，全部用的好材料，淡奶油，动物黄油，还需要更努力才行呢，家里的器材工具都快堆不下了，天天淘东西
本来是想送给我做期货的客户的，但是一发不可收拾，材料买的越来越多，就想把东西做的更好看，不过现在还是初学，看起来比较粗糙，还请多多提出宝贵意见
罗卜小菜子发表于 2015-10-20 08:17 有的蛋糕奶油略微打过了点哈~~
是的，总是把握不好，还是要多练才行呢
请了个师傅上门教我的，呵呵
罗卜小菜子发表于 2015-10-20 09:06 反正不同的奶油扫发的时间都不一样~~低速打发看状态就好了~~
好的，多谢指教！
关于你的八月发表于 2015-10-20 09:12 我原来也想打的硬些比较不容易化，结果既不好看口感也差，要想摸得漂亮还是得打到恰到好处额，没事，多练手，我是打的油水分离了好些次才得到的经验 ，不怕失败多练多试总能找 ...
你好专业啊，希望有机会能跟你多学习！
淡泊云烟发表于 2015-10-22 01:12 很不错了，想为伢学烘焙，烤箱放购物车两个月了，都没下好决心，就是感觉好麻烦啊
谢谢，这个还是要看你自己是否感兴趣，不是一个烤箱就能解决问题的，当然烤箱能做的东西还是蛮多的，要多花时间研究学习
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