公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
世纪合众教育培训课程和服务范围涵盖：心理咨询师、人力资源管理师、公共营养师、育婴师、物流管理师，物业管理师，会计证，会计职称，注册会计师，报关员，报检员，内审员等全国所有职业培训学校的所经营的所有项目，在精益求精的做好每一项教育，为每一个学员精心制定职业培养计划。
课程内容设置：以公共营养师 的应用技能班为例包含内容：面授课时78个课时+网络课时120个课时
面授课基础内容：医学基础知识、中医基础与营养、营养师职业道德及关于蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质和水的营养素；动植物性食物营养；孕妇、乳母营养及婴幼儿营养；青少年、老年人不同人群营养学；营养与疾病；食品营养与食品加工基础；膳食调查评价、个体及群体食谱编制；人体营养状况测定评价；食谱编制—案例分析；各类食物营养价值评价；营养咨询和宣教技巧及社区营养管理和干预。
课时：60个
面授课实操内容：营养师如何使用《食物成分表》；有机、绿色食品安全；解读保健品国内、外标签；特殊人群健康调查方案；特殊人群食谱设计及监控；食谱配置及注意事项；营养师配餐软件使用。
课时：18个
网络课程内容：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食品卫生基础、营养咨询与教育、食品营养评价、膳食营养指导、营养状况测定、社区营养管理
课时：120学时
上课周期：一年（一年内都可以在线循环听课）
其他班型的基础课内容是一样的，但是实操课内容不一样。具体的课程您可以到校区了解。
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