好吃佬

贺大爷蒸虾公开声明:对于魑魅魍魉,我们绝不妥协。(欢迎查证)

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亲爱的,各位得意生活网的网友们,

你们好!对于某得意网友,发表的一文,

《就没人吐槽某虾馆把人当傻子卖死虾》

做出相应的回应

并且此文我们已通过我司微信公众号进行推送

我司的付款方式基于微信下单,

可以说80%来我们店消费过的客户都在我们的微信公众号里

是非公道自在人心

我们敢接受检验

在正式回应之前,我司先向广大网友承诺两点:

1、我司坚决不会采用死虾或不新鲜的虾来作为食材,欢迎媒体、大众进行监督,包括我们愿意随时接受相关政府部门的实地调查。

2、对于那些向我司进行污蔑、诽谤的人,我司将保留对其追究法律责任的权利。

以下是我司对整个事件的回应:

一、从主观角度看待事件

“你们通过食材这一点来恶意抹黑我司,是Z错误的做法!”

1、请不要拿看待路边小店的眼光来看待贺大爷蒸虾,我司是一家有多年经营餐饮品牌经验的公司,“贺大爷蒸虾”这个品牌,是我司餐饮项目下包含的一个子项目,我们绝不会在食材这个环节犯如此低级的错误!

2、这个品牌是用我们老板“贺大爷”的名字来命名,承载着老板个人形象和荣誉,贺大爷比任何人都要更加爱惜这个名字所承载的东西。

3、再谈谈“贺大爷蒸虾”这个产品,在虾这一块,虽然我司是初次涉及。但作为一家拥有互联网底蕴的虾店,我们拥有自己的技术研发团队,拥有多年的管理经验,我司就算对于虾店的管理,也一直采用着严格的公司管理制度,每个环节都落实到人,每单消费都可以溯源倒查。

4、我们比任何人都清楚口碑、品质的重要性。做过传统模式餐饮的都知道,营业中或多或少会存在一些毛病。但这些毛病在我们这里是通过不了的。不合格的食材,是无法在我们的流程中容纳的。我们的制度和态度都不会容忍这种情况发生。

5、

我们换个角度来谈,

提一个比较尖锐的问题

用次充好、用死充活的目的是什么?

如果这种做法不能带来有利的地方

反而会给我们带来万倍的损失,

谁愿意这么做?

这种苍头小利,我们要不起!

6、对虾品质的监督,我们比任何人都要紧张,你可以说我们味道不好,不适合你的口味,我们可以改进!你可以说我们的服务不好,我们虚心接受,并加强培训,逐步提高。但你们恶意抹黑我们,说我们用死虾,说我们的公关很差,这涉及到的是我们多年在行业内建立的口碑和荣誉。我从未觉得我是在写一篇言辞有多么犀利的公关稿,我只是在陈述事实,当然也许我后面留的一句会让我卷铺盖滚蛋,但我还是要说,对于你们这些人品低下的人,我只有一句话:有多远滚多远!

二、从客观的角度来看待事件

首先我们假设,所有看到这篇我司回应的人都看过那篇

《就没人吐槽某虾馆把人当傻子卖死虾》一文,

我一直认为,把事情断章取义拿来叙说的人都是小人行径。

你们喜欢贴证据,那么我们就好好梳理整个事件的脉络。

1、你们说我司“大众点评回复态度恶劣,老板有错不改,还犟”。

请大家可以按照时间轴,查看我司在(点击可以跳转)上的回应,有哪一条是机械式的复制粘贴,哪一条态度有不好?在此之前,也有网友在大众点评上给我们差评,我们是怎么处理的?为什么一到你们这种恶评,我们就改变了态度我不贴好评的回复,就贴差评我们的处理。

(1)某用户第一次来,体验不好,给我门差评。

(2)某用户第二次来,重新给我了评论。

(3)某用户给我们的差评,我们的回复。

(4)更多的评论查看,大家可以点击此处,跳转到我们的查看。

2、又有人会说了,也许是因为其他人的点评,没有说觉得你们家的虾不新鲜?

我可以很郑重的回复大家,在之前也有客户打了差评,提了相关的问题

请看看我们是怎么处理的?在我们第一次收到这条评论时,就很诧异,难道我们的管控出现了问题?当时我们就进行了快速处理,并去后厨进行了调查,后厨告诉我们,虾的选控这块没有问题。但我们不能就后厨的一面之辞,就直接给客户我们的答复。第二天我们邀请了业内的朋友一起来帮忙验证到底是怎么回事,我们从选虾到入锅的整个过程进行了验证,Z后发现有些虾肉确实会松散,那么问题点到底出在哪里?Z后我们经过多次对比测试,找到了原因,并对该用户进行了回复,由于当时字数较多,通过商户评论无法发送,我们还特意让贺大爷用自己的个人号上去进行了回复。

➤ 以下是我们当时作出回应时的原话,由于字数问题我将其放在了图里,大家也可以进行验证。

三、整件事情的关键之处

为什么我们会这几个用户的态度截然不同?

因为你们 恶 意 抹 黑

对于这样的人

就如我们的标题《对于魑魅魍魉,我们绝不妥协》。

1、当天现场来了三位客人,也就是大众点评上的:sa_qian、gegeru、我只是胖胖的一枚吃货,共计点了蒜蓉油焖大虾、滋味爆龙虾、皮蛋拌豆腐、老汉口凉面、虾扯面。其中的过程我不想多叙说,没有一个清晰的记录,只会被你们纠缠不清,我只提出三个问题

(1)你们将蒜蓉油焖大虾都吃完了,开始吼我们的服务员,说这么难吃比不过某靓、某黎。而且还告诉我们虾不新鲜,有没有这样?

(2)我们的管理人员去处理,询问你们是不是不合口味,你们是怎么吼我们的管理人员的?是怎么胡乱找茬的?“你们家的生意这么差、没什么人气,这凉面什么味道?也叫老汉口凉面?我姐姐家也是做餐饮的,你们这做的什么东西?”你们有没有吼?有没有说?

(3)你们的态度如此恶劣,但做生意和气生财,我们也不想把事情闹大,我们管理人员问你们到底有什么要求?你们说把菜退了,我就呵呵了,你吃完就开始味道不好了?虾肉不新鲜了?吃完就要退菜了?你为什么不在一开始就说?

Z终我们是怎么处理的?这一单的钱都退给你们了,不想和你们纠缠不清,我只问钱退你们没有?收到没有?

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贺大爷蒸虾 小学二年级

补充声明:

贺大爷当天也在场,对于贺大爷的为人,相信在武汉这个地方,很多朋友都认可。这也是后来贺大爷看到大众点评上3条恶意点评后,十分愤怒的原因,毕竟贺大爷也是人,遇到这样的事,佛爷会发火。

2、其中“我只是胖胖的一枚吃货”在点评我们家后,马上又对隔壁“串界”家进行了恶评,具体评论如下图:我不想随意点评别人家的味道到底好不好,但是作为邻居,串界家的生意却是非常好,说明有很多人很喜欢。对于这种随口就可以评出“在武汉吃了这么多串串,这个排倒数第二,倒数第一是汉街瓜串串”这种极不负责任评论的人,这种人的人品,我只能呵呵了。

3、

当晚,23:02分,点评上出现了一位名为:不当吃货的我,一个小号的差评。

紧接着,23:08分,出现一为名为:VivaDing的用户差评,上来就发表了一篇充满传奇偶遇的故事,大体为:“昨天来吃的,你们的虾肯定是死虾,今天正好想起来了,就上来看了一看,没想到正好看到你们老板是这样回复客户的,也忍不住客观的发一篇点评。”

看到这里我真的忍不住笑了,看到前面的描述,我真觉得您编写的很好,但当我看到“正好”两个字,加上你刻意的配图,我实在无法压抑自己的情绪,做了当时的商家回复。

请问你是在侮辱自己的智商,

还是在侮辱广大网友的智商?

4、今天的16:18分、18:20分,我们的点评上又多了2条小号的恶意差评,你们的人品,真的可窥一斑了。

对于你们这种人,我真的没有什么好说的了,我相信群众的眼光,并且有自己的分别能力。

贺大爷蒸虾 小学二年级

帖子第二部分的链接

贺大爷蒸虾 小学二年级
石牌岭龙猫发表于 2016-04-16 10:47 支持用心做餐饮的,在乎用户用餐感受的商家,这年头竞争太激烈,你生意好起来,名声做大,就会瓜分武汉市场一部分客源,所以这种事现在或者以后应该都是常有的。

说真的,要不是为了不让得意生活网的用户受得欺骗,我们真心不想浪费时间在这件事上写这么多,你们不了解我们家的支付方式,是通过我们的微信公众号下单支付,这篇回应在我们的微信公众号里已经也发了,我们上面关注的用户可以说基本上全部是来消费过得,如果我们真的有问题,到我们家消费过的客户又不全是傻子,他们都是吃过的,比任何人更有发言权。我们还需要跑出来解释个什么?

贺大爷蒸虾 小学二年级
小呀小六宝发表于 2016-04-16 11:07 额。吃完了要退钱。

我们有退款截图,这个没有什么好隐瞒,如果他们不承认可以查账。

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