捯饬面食对我而言并非难事，难滴是做好滴食物颜值都不蛮高，但味道绝对是杠杠滴。好吧！废话少说，直接上图整个制作过程备好火腿，香葱
将火腿切碎，葱切碎放点食用小苏打，以至于受热后不会变黄
二次发好地面擀成一张大圆饼，厚薄适度，不能太厚，也不能太薄。然后，放少许油，依次放上盐，五香粉和准备好地香葱，火腿
开始卷，卷好后切成段，拿筷子依次再每个面团中间压到底部
自制火腿葱香花卷
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捯饬面食对我而言并非难事，难滴是做好滴食物颜值都不蛮高，但味道绝对是杠杠滴。好吧！废话少说，直接上图整个制作过程备好火腿，香葱
将火腿切碎，葱切碎放点食用小苏打，以至于受热后不会变黄
二次发好地面擀成一张大圆饼，厚薄适度，不能太厚，也不能太薄。然后，放少许油，依次放上盐，五香粉和准备好地香葱，火腿
开始卷，卷好后切成段，拿筷子依次再每个面团中间压到底部
上锅蒸咯，20分钟后关火焖10分钟，香喷喷滴花卷就可以出锅啰
嘚瑟的小情绪发表于 2016-06-08 15:49 又在做好吃的欠人
闲着没事做，就想到吃哦
嘚瑟的小情绪发表于 2016-06-08 15:53 首页见
谢谢哦！
嘚瑟的小情绪发表于 2016-06-08 15:54 团里有人
好办事
执手偕老发表于 2016-06-08 15:56 我们要看头发
哈哈，你好执着
happydog发表于 2016-06-08 15:59 怎么发面呢？
我发过帖子说过，今天就忽略了
哭到世界都笑了发表于 2016-06-08 16:01 哇，厉害
谢谢帮顶哦！
zwq黑曼巴发表于 2016-06-08 16:02 路过
随便
凌萌发表于 2016-06-08 16:45 学习了，明天试试
没你做地好哦！
凌萌发表于 2016-06-08 16:52 我都没做过
煎包都做了，花卷对你来说就很简单了
dianawuhan发表于 2016-06-08 16:54 只用筷子压，不用扭一下吗
不扭，扭散架了
凌萌发表于 2016-06-08 16:55 那不一定啊，我在家做的馒头包子儿子看了一脸的嫌弃
你儿子对你严格要求
凌萌发表于 2016-06-08 16:59 面食是我的软肋
今天滴花卷面有点软，定型不是蛮好
hsk发表于 2016-06-08 17:25 求教发面，面总是发不起来，蒸出来的实实在在
你是用酵母还是用老面发面？
hsk发表于 2016-06-08 17:49 我加酵母试过，加酵母和泡打粉试过，都不行，蒸出来实实在在的面坨子
我从不放泡打粉。你酵母和面粉的比例不对，要不就是发酵时间不够
第一次发酵面团膨胀，会看到丰富的气孔，要将面团的气孔排出，需将面团放置面板上不停的揉，揉到气孔完全排出后，在进行二次发酵，二次发酵对成品的松软度有很重要的作用。
牛牛0218发表于 2016-06-08 23:32 楼主，菜鸟求问二次发面是怎么做啊？
已回复你了，看35楼
牛牛0218发表于 2016-06-09 06:04 谢谢，那二次发酵的时间大概是多久呢？我看你做的真是好！
半个小时即可
liulin1213发表于 2016-06-09 23:04 不错哦。。学习了
谢谢哦！
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