前几天无意加了一个微信,上面显示说专门卖放养的山林鸡,想说在武汉的农贸市场里面也买不到正宗的土鸡,百分之八十都是饲料鸡,抱着试试的心态通过微信订购了一只母鸡,今天早上九点,老板就开着车送过来了,然后就出现了第一张图片的场景,因为我从小在县城长大,伯伯都是农村的,所以,我妈在家经常自己动手杀鸡,从不去外面店子杀鸡,时间久了,看多了也学会了,今天自己第一次杀鸡,虽然过程血腥暴力,忙活了一个上午,出来的成品如第二张图。鸡肉真的很香,肉也不柴。
唯一不足的就是在煨锅的时候把里面的蛋黄丢进去,弄破了。原汁原味的鸡肉,用的都是鸡身上炸出来的油。为了纪念我人生中第一次杀鸡,又向人生迈进了一大步,我决定,要把鸡肉吃完。哈哈!