水蒸蛋的技巧

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蒸蛋还得靠技术

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colly方 小学五年级
沐芷YOYO发表于 2016-10-13 11:02 而且还每次被老公嫌弃蒸的太嫩了,,,

那就少放水

colly方 小学五年级
半夏喵喵发表于 2016-10-13 11:19 放温开水还是冷水好?

放凉白开

colly方 小学五年级
沐芷YOYO发表于 2016-10-13 11:22 回复 colly方 的帖子我都无视他的,,,反正只要我女儿吃的开心就可以

也是,一切为了宝贝就成

colly方 小学五年级
良无言发表于 2016-10-13 11:20 我每次只放盐不会放油

放油更透亮,有食欲

colly方 小学五年级
松鼠爱小兔发表于 2016-10-13 13:48 我总是蒸稀了

那就加一个蛋吧或者少放水

colly方 小学五年级
关盼盼发表于 2016-10-14 09:07 这个用电饭煲蒸多久合适

我设置了十分钟

colly方 小学五年级
霓小柒发表于 2016-10-14 11:21 不能理解为什么要放味精。。。

当时家里没有鸡精了,平常是放它

colly方 小学五年级
14598756666发表于 2016-10-14 10:36 我喜欢把酱油先到生鸡蛋里,不全盖上盖子,非常嫩。

恩,也行,我也放过蒸鱼豉油

colly方 小学五年级
慕辰发表于 2016-10-14 08:29 我很仔细的过滤后蒸还是有点马蜂窝,求方法

那就蒸前静静等待几分钟,泡泡会自然减少

colly方 小学五年级
风雨中的美丽发表于 2016-10-13 16:52 蒸多久

这个锅蒸十分钟

colly方 小学五年级
llo_oll发表于 2016-10-13 21:14 啊 放味精?你确定?

鸡精也行,我确定

colly方 小学五年级
玻璃芦苇丶发表于 2016-10-14 16:54 放保鲜膜一起蒸不会产生什么有害物质吗?还有,能的话味精还是尽量不要吃吧。。。。。

用摩飞蒸锅,蒸的时间不是很长的,我也试过不用保鲜膜的,也行,只是用它更平坦些。另外用味精,是提鲜作用,我大部分时间用鸡精

colly方 小学五年级
拉风的小蒙发表于 2016-10-14 18:24 鸡蛋兑水1:2.5/3 是什么比例啊

就是两倍多的水或三倍的水

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