隔水蒸一蒸，二十分钟就好，省事的时候，边煮饭边放在电饭煲上层，饭煮好它也可以拿出来了。

灌香肠的肉必须肥瘦相间，即便是再喜欢吃瘦肉，也不能用全瘦肉来灌，因为那样会太柴太硬，我们家的香肠肥瘦比2:8，同价位或者是再往上十块钱的价位内也很难有这样的性价比。