小新弟弟的早餐11/23-----葡萄干厚松饼+土豆鹌鹑蛋+小米粥

本来是打算昨天给小新同学做这个的，结果一大早起来人难受，昨天跟他爸混吃了一天

今天依旧不舒服，但比昨天好点了，所以粥是我自己要吃的，没想到小新居然也啃喝几口，哈哈。

厚松饼，粉是用的现成的日本的松饼粉，所以简单快速可以调好。

圆形模具抹一点油，把硅油纸裁好贴上一圈，平底锅不刷油预热，圈圈放进去，面粉糊倒进去，模具一半高，Z小火盖盖闷10分钟左右到表层面粉糊凝固。

这个时间火候要根据自家情况来，到表面凝固就行。

我家火偏大，Z小火10分钟底会黑，所以我是Z小火5分钟，关火闷3分钟，再开火2-3分钟，关火闷2-3分钟，凝固了取出来脱模，翻面放进去继续盖盖加热2-3分钟，闷2-3分钟，就好了。

当时怕麻烦的直接一勺面糊煎就好啦

完了装盘，挤了酸奶撒了葡萄干，好好吃

家里还剩一些鹌鹑蛋，一直在想怎么做。

看到土豆，好啦，就你了。

土豆刨丝，加1-2个打散的鹌鹑蛋，加点盐，搅拌均匀。

锅里刷一层薄油，土豆丝放进去，摆摆好，厚薄均匀，中间凹一下，打一颗鹌鹑蛋，撒黑胡椒粒。拍照这颗撒多了我吃了哈

然后盖盖闷着，到鸡蛋凝固就好了。大人吃的话可以半熟，流心的哟