孕妈闲不住～番茄牛腩煲

爸爸天天问我吃么司吃么司？买菜真是脑壳疼！去了菜场就不知道买么司好！想起冰箱里有几个番茄，我就建议买点牛腩回来做个番茄牛腩煲吃吃！爸爸两手一摊，不会做！好吧！那我自己动手吧！下厨房里面找方子！材料：新鲜牛腩250克，番茄3个.葱姜蒜适量，八角1个、桂皮1小块，干辣椒1个、白糖4颗，生抽1勺，料酒0.5勺.盐适量.想要成品卖相更好可以加一点番茄酱进去！

番茄切块备用，牛腩切块用冷水浸泡30分钟！

将牛腩冷水下锅煮，水开后撇去浮沫，捞起沥干！番茄下油锅翻炒出汁加半碗水煮沸待用！

起油锅将八角、桂皮、姜蒜、辣椒爆香，下沥干的牛腩翻炒，加开水没过牛腩，开小火慢炖30分钟！

炒好的番茄跟焖好的牛腩混合到一起，加入冰糖和盐调味，再小火慢炖30分钟、撒上葱花大功告成！