武汉人都喜欢撸串
人字拖一撒，大咧咧往座位上一坐
先来肉，再来菜，就着啤酒和冰粉，岂不美哉
小编身边的小伙伴啊
有90%撸过串，有79%经常撸串
有59%被称为“撸至深”
但这些撸串的小伙伴，99%都去过这家店
实在是他家串串太对我们胃口
麻
辣
鲜
香
壹鼎旺冷锅串串——吃过的都说好
→我心甘情愿走的路，是汤底的套路←
串串的精髓之一在于汤底，就好像一名武林高手要想修炼成神功，首先要好的身体条件，任督二脉至少是要打通的吧。而串串的汤底，厚重入味是必须，原汁原味是基础。
壹鼎旺的汤底，红油来自几百公里之外的成都总店，花椒也是成都当地精心挑选后运输至武汉，那个椒麻油辣可不是一般的调制汤底所比得上的。图省事用添加剂秘笈调配的汤底，看上去确实和扎扎实实熬制的没两样，但叼嘴的人一吃就知道区别。
悄悄告诉你，这家的汤底还是可以打包回去的哦~
冷锅串串的特点，就是选好的串串煮熟以后会被盛在装好的汤底里面端上来供食客自由品尝。有人说，冷锅串串这样不保温，很容易吃了拉肚子——胖友，图样图森破了，这么烫的浓汤，这么厚的红油，小编敢拍着胸脯子保证，哪怕是冬天和基友一边聊天一边吃，这串串也始终热热乎乎的！
毕竟人家叫冷锅的意思，只是省略了自涮自煮的步骤，让你在串串刚上桌就能吃，不用对着锅子流口水等半天。
→我Z深爱的滋味，来自装串串的冰柜←
壹鼎旺有一个五开门的大冰柜，里面装有至少50多种串串。所有你想得到想不到的食材都被洗净串好，乖乖滴躺在冰柜里等待翻牌。此时走到这里，就仿佛一个坐拥后宫佳丽三千万的帝王，只恨自己不像牛一样生了好几个胃，不能一一宠幸。
时鲜食材由老板定时亲自去市场采购，成品则来自各大知名品牌，保证了食材的质量和新鲜度，据说老板自己家里也吃的是采购来的串串原材呢。
小编首推当然是招牌黄牛肉，因为它肉块Z大啊（理直气壮）。
从华南市场采购的新鲜黄牛肉，现洗，现切，现串，每块都有小手指那么大。看着就想流口水啊。
而和它不相伯仲的泡椒牛肉，就好像《喜欢你》里面周冬雨和金城武的大叔萝莉配对一样，鲜嫩美味的牛肉，配上微辣带酸的小泡椒，不仅没有违和感，反而撞出了绝妙的化学反应！酸酸辣辣Z适合夏天了~
Z近才出的新品麻辣手撕牛肉，则又是截然不同的口感，韧韧的很有嚼劲，像牛肉干，又比普通的牛肉干更麻更辣。因为太受欢迎了，所以点这个需要抢哦~
Q弹晶莹的牛筋简直抢眼，在汤汁里面煮得烂熟却也不散架，保持着原有的模样，韧性十足，胶质浓到塞牙有木有。这么一大口下去，就是几百块钱的护肤品都补不够的胶原蛋白~
好蟹柳，煮着煮着就散成丝儿了，一定要迅速捞起来吃才能不负恩泽。海鲜的清甜在麻辣的汤汁之后才浮现于唇舌，让人森森地在武汉内陆感受到大海的气息。
这是什么，恐怕很多人都认不出来。哪怕是自诩“撸至深”的胖友，遇上它也只有懵逼的份儿——因为，这是只有成都本地才会生产的小香肠，别的地方都没有。纯肉肉肉肉肉肉肉制成，丝毫淀粉都不含有，入口带有一点猪肉脯的微甜，又很快被麻辣鲜香所覆盖，一根接一根，简直比吃辣条还要爽啊根本停不下来！
串串配酒，天长地久，想告白又不敢？喝到微醺就什么话都敢说啦！正儿八经的十堰老师傅酿造的黄米酒，和武汉的米酒味道又不同。要不是老板是十堰人，等闲还尝不到这种深藏民间的好味道。
这酒有15度，后劲十足，Z适合撸串时候喝了。
告白成功的小婊砸们，记得告诉小编哦。
→当冒菜和甜点来敲门，我听到了幸福的声音←
讲道理，吃串串没有冒菜，那就好像美少女出门没化妆，带人约会忘带钱那样会遗憾终生！
很多人都不敢吃冒脑花，觉得它听起来渗人。但是只要尝过一口的人，从此都忘不掉这份来自成都的神秘力量。口感和鹅肝有点像，却又没有那么油腻，细到几乎尝不出来的质感入口即化，堪比打得Z细的奶油慕斯。
天朝一向讲究吃啥补啥，如果你撸串的Z终目的是告白，那么一定要来上这么一份补补补大补的腰片。老板亲自去菜市场选购的新鲜大腰子，配上厨师精湛到可以去耍花刀的剔筋大法，丁点儿渣滓和腥气都不会有。
蘸蘸调味粉，味道简直感人。
金庸的小说中有一见杨过终身误的说法，壹鼎旺的龙利鱼也能让你尝过一次以后就曾经沧海难为水，以后什么水煮鱼酸菜鱼番茄鱼全都不放在眼里惹！
龙利鱼无刺，方便不会吐刺星人；鱼肉酥嫩绵软仿佛雪花，饱吸了汤汁的滋味，火候刚好不会老，又鲜又下饭！
还没吃饱？壮士，你需要一碗土豆粉。粗粮制成的土豆粉低GI而健康，热量木有普通粉丝一半高，口感还更加弹性十足！
小编一直觉得人类的胃可能是分区的，吃烤肉和串串吃到饱了的时候，还能再吃点水果和甜点。桂花醪糟凉粉是店里的明星甜点，也是夏天的标配，凉粉冰凉晶莹，再配上酸甜的葡萄干和山楂碎，瞬间缓解了被麻辣占据的嘴唇，胃口一不小心又开啦。
以前小编做过一期武汉Z好吃的红糖糍粑测评榜，感觉这段时间过去，这个榜单又该更新了。至少壹鼎旺的这份红糖糍粑，十足十的能上榜啊！炸得外酥里嫩的糍粑，意外地没有预先浇红糖，而是能自由蘸取糖汁和黄豆粉，完全照顾到了所有人的口味。
这么贴心的串串，不狠狠去撸一把简直对不起自己好吗！
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【征集时间】
2017年5月15日~2017年5月20日
【试吃时间】
2017年5月21日中午12点半
【试吃地址】
汉阳区滨江大道世茂52+沿江商业栋2楼
