做面包可以不加黄油吗？就高筋面粉丢面包机做出的口味差多少？

我老婆之前信奉什么都少加添加剂，结果买了个面包机做出来的面包那是真难吃啊，做出来的酸奶也不知道是啥鬼味道。然后一直丢那里没用过了。牌子不记得了。。。

。。可以不加黄油，用玉米油代替。

用黄油口感好一些，不过面包机做出来的就那样，还是自己做好放烤箱烤出来才叫面包

我也有个酸奶机，用了一次封起来了

自制酸奶根本就不需要什么添加剂，就牛奶菌种白糖就可以做成地道的老酸奶味道，比加添加剂的好吃多了，当然你可以加点罐头果粒之类的水果口味酸奶

我做面包加的植物油，比如玉米油，还可以，也比较松软，稍微多放点酵母就行

做酸奶菌种很重要

有黄油的好吃些

雾里看花001发表于 2017-06-08 21:42 我也有个酸奶机，用了一次封起来了

我怎么也做了80-90次，一般一次500毫升

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meiyongguo mianbaoji

什么菌种好啊？请赐教

怕胖，没加，就放一点橄榄油，还行，能吃的下

我做的酸奶买的是日本菌种，光明优倍鲜酪乳，常温下就可以发酵，就是非常酸，但是味道很醇正。淘宝上很多，你可以找找。

柏翠国产的很好用，我就买的200多那种，做的送给亲友个个说好吃，每次去哪都做一个送出去

加橄榄油15到20ml，效果和黄油差不多，口感稍差，但绝对健康，我买的松下面包机，加橄榄油，做的面包好吃，如果多加糖的话跟外面卖的差不多。

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冒得噪音，国产就这样想我也是醉了，目前做了几十斤高筋粉了，没坏。你自己去看看评论吧

我是柏翠，你放植物油做出来没有黄油香，我每次也放的不多，挺好的