上周朋友约吃饭,竟约我晚上9点?当即黑人问号脸:9点还吃个p啊!
不过到达指定的餐厅后,发现居然人、爆、满...这才仔细看看招牌,哦,原来这就是Z近刷爆朋友圈的那家网红店。
听说是主营BBQ,到的时候,朋友已经点了一堆,我坐下直接吃就行了。本来是抱着这餐估计被损友给“坑”了的心态,结果品尝起来居然觉得:哎哟,不错哦~
烤五花肉,肥而不腻啊,真的肥而不腻!肉上面刷的酱汁应该是韩式那种,带点甜。
烤口蘑,好吧,我Z爱的菌菇类就是口蘑了,真的怎么弄都很好吃啊。口蘑本身其实就有鲜味,但是经过烹制的口蘑,居然带了点虾子的香味,酱汁和刚才的五花肉完全不同。
鸡脆骨和水果搭配一起,口感很丰富,水分也很足。酱汁和之前的又不同了,朋友吃着说是黄芥末。但是我还真没吃出来,可能对我这个粗人来说是牛嚼牡丹吧,话说我能吃出韩式甜酱就不错了好吧...
烤出来的鳗鱼口感非常好,有鳗鱼的香味却一点都不腥。粗略看看,鳗鱼上还有鱼干、蔬菜,加上青芥末的味道,还真的可以吃出日式的匠心感。
不过我Z喜欢的还是墨鱼仔。QQ的,弹弹的,淋上特制的酱汁,带点甜,又微微带点辣,一口气把4串都吃完了。
Z后再来个甜品,甜品是糕点师当场现做!完全是创造艺术啊,不好意思,俺第一次看到。这些甜点几乎都叫不上名字,除了马卡龙之外。Z后也没吃完...
哦,还有咖喱小龙虾和台式芒果,个人不太爱,所以没有拍照。咖喱小龙虾,椰香、奶味都很足,虾肉也很入味,但是吃起来还是不如在专门吃虾的地方吃过瘾。至于芒果嘛,自己在家吃新鲜的不更好?
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整体体验感很可以!
不同的BBQ搭配不同的调料、酱汁,能够让食材的优势得到Z大的提升。Z关键的是,不同的菜品还搭配了不同的酒(干红/干白)。
可惜我酒精过敏,所以没喝,但是朋友说,真的能让BBQ更好吃啊!关于怎么搭配更好,不懂不要紧,服务员会提供帮助,你就安心吃吃喝喝就行了。
关于价格,我真认为不算贵。虽然同为“烤串”,但是BBQ和本地烧烤还是很不同的。虽然我心中的深夜食堂,永远都是大排档的烤羊肉串。但是这里的BBQ更讲究食材的口感与搭配,从质上有个更高的飞跃。
再加上逼格的环境,乐队歌手live,休息的时候来这里放松放松,也很舒服。
听说这里是24小时营业?反正我走的时候已经是晚上11点了,还看到一些客人陆续进来点单。
本次跟着朋友拔草成功,下次还回来。